簡單的說，銀行收到妳提交的外匯兌換要求之後，幫妳講外匯（不是現匯）直接兌換成人民幣現鈔。在這個過程中為妳提供了服務，所以他們要收取手續費。而這種手續費就是通過買入價和賣出價的差價來實現的！
這樣夠通俗易懂了吧？