水單有好幾種，如付款水單（妳給別人付錢，銀行從妳司賬戶上扣錢的書面文件），結匯水單（妳司收到客戶的付款，銀行入賬時通知妳司的書面文件），押匯水單（妳司押匯後銀行通知妳司所押款項已經到賬的書面文件）。水單還可以是現在經常網銀轉賬的截圖，屬於壹種轉賬憑證。
水單壹詞是華人地區俗稱，最早稱銀的成色為水，銀色不足時要補足，叫貼水。而後是以其填寫的單據為水單。目前這個用詞在銀錢業已通用在川流不息如水般的原始單據上。
擴展資料：
經辦行和代兌點在兌入外幣票據時，除在“外匯兌換水單”上按規定內容填寫外，並應在摘要欄內註明票據的內容、申請人姓名、地址及有關證件號碼。
除旅行支票和旅行信用證外，兌入其他外匯票據時，均應在“外匯兌換水單”上加蓋“票據如發生退票本行有追索權” (即向背書的持兌人追收索還票款的權利) 的戳記交客戶收執，同時將申請人的身份證件 (如護照等) 的號碼等有關內容摘註在“外匯兌換水單”第三聯人民幣買賣借方傳票上備查。
百度百科-水單