對沖是壹種在降低商業風險的同時仍能在投資中獲利的方式。壹般的套期保值是同時進行兩筆交易，都與市場相關，方向相反，金額相同，盈虧平衡。市場相關性是指影響兩種商品價格的市場供求的同壹性。如果供求關系發生變化，就會同時影響兩種商品的價格，價格同向變化。方向相反是指兩筆交易的買賣方向相反，這樣無論價格朝哪個方向變動，總有壹賺壹虧。當然，為了保本，兩筆交易的數量必須根據各自價格變動的幅度來確定，這樣數量大致相同。