外匯是貨幣行政當局(中央銀行、貨幣管理機構、外匯平準基金及財政部)以銀行存款、財政部庫券、長短期政府證券等形式保有的在國際收支逆差時可以使用的債權。
包括外國貨幣、外幣存款、外幣有價證券(政府公債、國庫券、公司債券、股票等)、外幣支付憑證(票據、銀行存款憑證、郵政儲蓄憑證等)。
"匯率"亦稱"外匯行市"或"匯價"，是壹種貨幣兌換另壹種貨幣的比率，是以壹種貨幣表示另壹種貨幣的價格。由於世界各國(各地區)貨幣的名稱不同，幣值不壹，所以壹種貨幣對其他國家(或地區)的貨幣要規定壹個兌換率，即匯率。