妳可能對小尺度紅茶這個詞並不熟悉，但說到“正山小尺度”，就豁然開朗了。沒錯，正山人種就是小紅茶的細分。它起源於武夷山市星村鎮桐木關，因為只有桐木關出產的小紅茶才能稱為“正山種”或“桐木關種”。
正山族有著非常悠久的歷史。明代中期加工上市。傳到歐洲後，掀起了壹股紅茶的熱潮，可以算是中國紅茶的鼻祖。
正山人種的出現與茶湯
造型肥壯，色澤潤澤。金屬灰色是帶褐色的。香氣微妙優雅，有天然花香。湯色橙黃清澈，茶湯滋味醇厚甘甜，喉韻明顯。如果和其他茶壹起喝，味道會更好，回味悠長。
祁門紅茶:最常聽到的名字是“祁宏”，產於安徽黃山祁門縣。它的歷史已經超過1000年了。據說英國王室對祁紅情有獨鐘，所以大家都稱其為“紅茶女王”。
祁門紅茶的外形和湯色
繩子緊而長，顏色潤澤。沖泡後，湯色鮮紅，口感醇厚，耐泡。這種茶有壹種蘭花的香味，叫做祁門香。
雲南紅茶:有壹個熟悉的名字:滇紅。產於雲南臨滄、保山等地。屬於大葉種工夫茶，是中國功夫紅茶的壹個新品種。
雲南紅茶的外觀與湯色
雲南紅茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，先經萎雕、揉撚、切割、發酵、烘焙而成。沖泡後的湯汁色澤鮮紅，金圈突出，香氣清新，味道濃郁，特點是濃、壯、鮮。
顧名思義，紅碎茶就是碎茶。它是由鮮葉萎雕、揉撚，用機器切成顆粒狀，發酵、幹燥而成。因其形狀精細，故稱紅碎茶，又稱紅細茶。
黑碎茶用開水沖泡後，茶汁浸出快，浸出量也大，適合壹次沖泡後加糖加奶飲用。為了飲用方便，壹杯碎紅茶往往會放在特制的濾紙袋裏，加工成“茶包”。飲用時用袋沖泡，具有茶汁浸出迅速、徹底的特點。沖泡後，將盛有殘渣的紙袋取出丟棄，再加入糖和牛奶，非常美味。
這三種紅茶哪壹種最好？真的真的沒法比！畢竟每個人的口味不同。壹般來說，茶不是最好的，適口性才是珍貴的。紅茶只要質量有保證，只要妳喜歡，覺得喝慣了，就是最好的。
關註茶桌行者，和我們壹起走在茶桌旁，用茶壺泡壹壺好茶，點擊頭像帶妳去茶壺。
紅茶是中國六大茶中的壹種特殊的茶。因為長期以來，它是中國出口創匯的重要農特產品。在我們國家，紅茶以前並不出名，或者說喜歡喝的人群基數比較小。然而，近年來，隨著人們消費的多樣化和個性化，紅茶逐漸在國內茶行業蔓延開來，越來越受歡迎。