外匯期權交易是指交易雙方在規定的期間按商定的條件和壹定的匯率，就將來是否購買或出售某種外匯的選擇權進行買賣的交易。外匯期權交易是80年代初、中期的壹種金融創新，是外匯風險管理的壹種新方法。
舉例
當您看中壹套當前標價100萬元的房子，想買但擔心房價會下跌，再等等吧，又怕房價繼續漲。如果房產商同意您以付2萬元為條件，無論未來房價如何上漲，在3個月後您有權按100萬元購買這套房，這就是期權。
如果3個月後的房價為120萬元，您可以100萬元的價格買入，120萬元的市價賣出，扣除2萬元的支出，凈賺18萬元；如果3個月後房價跌到95萬元，您可以按95萬元的市價買入，加上2萬元的費用，總支出97萬元，比當初花100萬元買更合算。
因此，期權是指期權合約的買方具有在未來某壹特定日期或未來壹段時間內，以約定的價格向期權合約的賣方購買或出售約定數量的特定標的物的權利。買方擁有的是權利而不是義務，他可以履行或不履行合約所賦予的權利。
在上例中，您擁有的是“購買”房產的權利，這就是看漲期權。如果您在支付了2萬元後，允許您在3個月後以100萬元“賣出”房產，這樣的權利則是看跌期權。
在金融市場中，以外匯匯率為標的資產的期權合約成為外匯期權合約。與上述例子相似，價值100萬元的房產，類似外匯期權中的標的匯率；約定房產購買價格為100萬元，在外匯期權中稱為執行價格；為獲取購買的權利所付的2萬元，在外匯期權中稱為期權費；支付2萬元後擁有的按約定價格購買房產的權利，在外匯期權中稱為看漲期權；購買的權利能在3個月後行使，在外匯期權中稱為到期日。
1982年，美國費城股票交易所(PHLX)成交了第壹筆的外匯期權合約。從那以後，伴隨著金融衍生品交易的不斷成長，期權交易也進入了壹個爆炸性的增長階段。美國期貨業協會的統計數據表明，1973年期權交易創始之初，其年成交量還不足1億張，2005年已擴大發展為59.38億張。
交易場所
目前我國尚未開放期權，也沒有實體的期權交易所。但是老百姓可以通過兩種渠道進行期權投資。
1、銀行渠道，銀行裏可以買賣期權。像交通銀行、民生銀行等銀行都有期權交易。
2、國外渠道，可以通過國外壹些期權交易平臺來進行期權交易，可以通過美國FEX、澳大利亞Trader711、易信easy-forex等平臺進行操作。
交易風險
外匯交易風險，是指企業或個人在交割、清算對外債權債務時因匯率變動而導致經濟損失的可能性。 我國外匯市場已成為全球市場體系的重要壹環，但對於多數中國企業和居民而言，外匯風險還是壹個提及不多的話題。2005年7月匯改後，隨著更富彈性的人民幣匯率形成機制的逐步實現，人民幣匯率波幅越來越大，外匯風險伴隨著波動的匯率成為人們不得不關註的重大問題。
外匯風險壹般分為交易風險、折算風險、經濟風險和國家風險。交易風險涉及的業務範圍廣泛，是經濟主體經常面對的風險，因而也是其主要的防範對象。
外匯交易風險成因
交易風險是未了結的債權債務在匯率變動後，進行外匯交割清算時出現的風險。這些債權債務在匯率變動前已發生，但在匯率變動後才清算。匯率制度體系是外匯交易風險產生的直接原因。固定匯率體制將風險給屏蔽了，而浮動匯率體制增加了未來貨幣走勢的不確定性，擴大了風險敞口。外匯風險壹般包括兩個因素：貨幣和時間。如果沒有兩種不同貨幣間的兌換或折算，也就不存在匯率波動所引起的外匯風險。同時，匯率和利率的變化總是與時間期限相對應，沒有時間因素也就無外匯風險可言。經濟主體帳款收付與最後清算日的時間跨度越大，匯率波動的幅度可能越大，貨幣間的折算風險也就越大。外幣與本幣間的兌換，成為外匯交易風險產生的先決條件，而時間因素則是外匯交易風險產生的催化劑。
交易風險的內部管理方法
1．加強帳戶管理，主動調整資產負債。以外幣表示的資產負債容易受到匯率波動的影響，資產負債調整是將這些帳戶進行重新安排或轉換成最有可能維持自身價值甚至增值的貨幣。
2．選擇有利的計價貨幣，靈活使用軟、硬幣。外匯風險的大小與外幣幣種密切相關，交易中收付貨幣幣種不同，所承受的外匯風險不同。在外匯收支中，原則上應爭取使用硬貨幣收匯，用軟貨幣付匯。
3．在合同中訂立貨幣保值條款。貨幣保值條款的種類很多，並無固定模式，但無論采用何種保值方式，只要合同雙方同意，並可達到保值目的即可。貨幣保值方式主要有黃金保值、硬貨幣保值、“壹籃子”貨幣保值等，合同中大都采用硬貨幣保值條款。
4．通過協定，分攤風險。交易雙方可以根據簽訂的協議，確定產品的基價和基本匯率，確定匯率變化幅度以及交易雙方分攤匯率變化風險的比率，視情況協商調整產品的基價。
5．根據實際情況，靈活掌握收付時間。在國際外匯市場瞬息萬變的情況下，提前或推遲收、付款，對經濟主體來說會產生不同的效益。因此，應善於把握時機，根據實際情況靈活掌握收付時間。