外匯是用外國貨幣表示的，用於國際結算的信用憑證和支付憑證。外匯包括銀行存款、銀行支票、商業匯票、外國政府債券及其長短期證券、外國鈔票等。
外匯是國際匯兌的簡稱。在支付貨幣過程中，壹方在北京，另壹方在上海，這種支付行為叫作內匯。壹方在北京，而另壹方在紐約，這種支付活動超越了國界，這種支付稱為國際匯兌。