外匯儲備又稱為外匯存底，是壹個國家貨幣當局持有並可以隨時兌換外國貨幣的資產。並非所有國家的貨幣都能充當國際儲備資產，只有那些在國際貨幣體系中占有重要地位，且能自由兌換其他儲備資產的貨幣才能充當國際儲備資產。
外匯儲備的主要作用是幹預外匯市場，維持貨幣的匯率，還經常用於支付清償國際收支逆差。儲備的主要形式為其他國家的短期存款、有價證券，外國銀行的期票、支票等。
外匯儲備壹般遵循3個原則，即流動性、安全性和盈利性。流動性是指儲備的資金能夠隨時用於支付和兌現；安全性是指在信譽高的銀行、經濟實力強、政治穩定的國家儲備；盈利性是指在保證了流動性和安全性的前提下，讓儲備的資金進行增值。