中國銀行外幣儲蓄存款的幣種包括：美元、港幣、英鎊、歐元、日元、加拿大元、澳大利亞元、瑞士法郎、新加坡元、澳門元(僅限廣東省)、韓元（僅限吉林省）。
2、外幣儲蓄存款品種
中國銀行可為您提供的個人外匯存款分為：活期存款、定期存款、通知存款，以及其它經監管機關批準的存款。定期存款按期限分為：壹個月、三個月、六個月、壹年、二年五個檔次。
以上存款分為現匯賬戶和現鈔賬戶。您可以選擇普通活期存折、活期壹本通、定期壹本通、定期存單等多種存款方式。
3、取款交易
從外匯儲蓄賬戶中提取現鈔，當日累計等值1萬美元以下(含)的，您可以在銀行直接辦理；超過上述金額，請您憑本人有效身份證件、提鈔用途證明等材料向銀行所在地外匯局事前報備。銀行憑本人有效身份證件和經外匯局簽章的《提取外幣現鈔備案表》為您辦理提取外幣現鈔手續。
等值1萬美元及以上的外幣現金取款，請您至少提前壹天通知銀行，以便銀行進行備付現金的準備。
4、存款交易
個人向外匯儲蓄賬戶存入外幣現鈔，當日累計等值5000美元以下（含）的，可以在銀行直接辦理；超過上述金額的，憑本人有效身份證件、經海關簽章的《中華人民***和國海關進境旅客行李物品申報單》或本人原存款銀行外幣現鈔提取單據在銀行辦理。銀行應在相關單據上標註存款銀行名稱、存款金額及存款日期。
《細則》對外幣現鈔存取沒有納入系統，也未對人工控制作具體規定，但政策規定仍要執行，因此要求櫃員在辦理外幣現鈔存款取時要先查看客戶提供的卡、折是否當天存取已超限額，防止客戶在我行多個營業網點或同壹營業網點不同櫃員甚至同壹櫃員不同時段已辦理過存取業務。
1、外幣現鈔存入的問題。按《個人外匯管理辦法實施細則》規定，外幣現鈔日累計存入等值5千美元以上的需提供原存款銀行的提取單據且需在上面簽註。但實際操作中，如果原取款使用的是存折沒有客戶回單，也不可能在原存折上簽註，所以即使客戶要存入的現鈔是真實從銀行提取的也難以辦理。大部分人提取外幣現鈔金額核對正確以後，壹般都不會保留原存款銀行的外幣現鈔提取單據，在將來再次存款時也造成壹定的麻煩。
2、個人外幣現鈔提取的問題。按《個人外匯管理辦法實施細則》規定，外幣現鈔日累計提取等值1萬美元以上需事先到外管局備案。但實際操作中，客戶如有多張銀行卡或存折、存單，分別在不同的營業網點甚至不同的金融機構提取外幣現鈔，是難以控制的。如果是同壹個客戶同壹天在同壹銀行不同營業網點或同壹個營業網點不同櫃員之間辦理，櫃員之間要如何協調；同壹個櫃員同壹天不同時段辦理要如何避免超額；《細則》對外幣現鈔存取沒有納入系統自動控制，也未對人工控制作具體規定，造成操作上存在政策風險。
3、個人結售匯系統與銀行的業務系統沒有聯動，人工錄入效率較低，如果櫃員未嚴格按流程操作或失誤，可能漏錄或錯錄，造成實際結售匯超額。