外幣定期存款是單位定期存款的壹種，它又分小額外幣定期存款300萬美元以下或等值外幣和大額外幣定期存款300萬美元以上或等值外幣。
根據央行規定，含300萬以上美元或等值其他外幣的大額存款，利率水平可由金融機構和客戶協商確定。