壹切險，平安險的區別為：保險內容不同、責任範圍不同。
壹、保險內容不同
1、壹切險：除承保平安險、水漬險全部責任外， 還承保保險貨物在運輸過程中因各種外來原因所造 成的全部和部分損失保險。
2、平安險：保險人只負責貨物全部損失和特定意外事故部分損失的賠償責任的保險。
二、責任範圍不同
1、壹切險：壹切險的責任範圍最大，包括了平安險和水漬險。
2、平安險：平安險為海上貨物運輸保險中責任範圍最小的壹種。
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