酵素目前沒有相關的國家標準，也沒有相應的監管，很多商家為了追求利益，和看上去的效果，會添加壹些禁止添加的物質，給身體帶來壹定的副作用。
目前沒有科學研究證明酵素能夠瘦身減肥。
酵素其實就是生物酶，臺灣和日本喜歡稱之為酵素，其本質是蛋白質的壹種，所有動植物體內都含有酵素，包括我們人類，體內也含有很多種酵素。
說通俗點酵素減肥就是蛋白質減肥！
商家為了神秘感，稱之為酵素而已，並沒有減肥功效。
另外酵素本身就是壹種蛋白質，吃多了會產生脫氨基反應，生產毒素，增加身體臟腑的負擔。
所謂的酵素減肥產品中添加了很多不明物質，有可能傷及肝腎，影響健康。
建議運動減肥，配合均衡飲食，少吃多餐。口服類產品慎用。