蜜雪冰城總部位於河南省鄭州市北環新地標瀚海北金。
2016年，蜜雪冰城成都分公司正式成立，輻射中國四川、重慶、貴州、雲南、西藏自治區的市場，同時積極拓展海外市場。
蜜雪冰城致力於讓全球每個人享受高質平價的美味，始終秉承“近者悅，遠者來；以奮鬥者為本，以顧客為中心”的理念，用優質的原材料打造產品，以優質的團隊服務顧客。
為做好每壹支冰淇淋、每壹杯茶飲，蜜雪冰城品牌由三大產業鏈（研發生產、倉儲物流、運營管理）***同協作，使蜜雪冰城在國內飲品行業穩步成長，並致力於推動全球冰淇淋與茶飲行業更好、更快發展。
品牌發展
1997年，蜜雪冰城品牌創始人張紅超開啟創業之路。1998年，張紅超在鄭州的河南財經學院(現河南財經政法大學)讀書，為了減輕家庭負擔，他租下了壹間小櫥窗開了壹家“寒流刨冰”冷飲店，專營刨冰等各式冷飲，這也是蜜雪冰城的前身。
2000年，品牌名稱“蜜雪冰城”正式啟用。2003年，在創業初期，張紅超經歷6次搬遷後，生意逐漸好轉。2006年，蜜雪冰城新鮮冰淇淋誕生。2007年，蜜雪冰城新鮮冰淇淋店開業，同年，蜜雪冰城開啟加盟事業。
2008年，隨著加盟店數量越來越多，蜜雪冰城商貿有限公司成立，設計企業VI，正式統壹所有加盟商的門店形象。2010年，鄭州蜜雪冰城商貿有限公司正式更名為鄭州兩岸企業管理有限公司，並率先通過國家商務部特許經營備案。隨後，成立直營事業部，開啟“直營+加盟”的市場模式。
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