常結成5～10只，多至200～300群體。性兇猛。主食大型烏賊、章魚，也吃魚類。
抹香鯨喜歡結群活動，常結成5-10頭的小群，有時也結成幾百頭的大群。在海上有時頑皮地互相玩耍。但它的性情與藍鯨、座頭鯨截然不同，十分兇猛、厲害，其它動物壹旦被它咬住就很難逃脫。抹香鯨捕食大王烏賊是最驚心動魄的壹場惡鬥， 雙方搏鬥時會壹起躍出水面，簡直像壹座平地而起的山，壹般前者往往取勝，但有時後者憑借煙幕而逃之夭夭，人們發現在抹香鯨胃中的大王烏賊沒有被牙齒咬嚙的痕跡，還有人在抹香鯨腹中度過壹天壹夜居然沒有死。這說明，抹香鯨雖有強大牙齒，但並不完全靠牙齒咀嚼食物