如果過了壹夜的飲料沒有開封，或者是開封之後放進冰箱，就可以喝，但是如果是開封的飲料過了壹夜最好不要喝了，因為開封的飲料會和空氣裏面的氧氣發生反應，自然就沒有了以前的口味，而且不僅僅是口味變了，飲料裏面的成份也跟著發生了變化。
壹般情況下飲料開啟後不要超過24小時，並且最好盡快飲用完。飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產出來，供人或牲畜直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由於在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分，因此有壹定的營養。
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擴展資料：
飲料打開之後怎麽保存：
1、如是可樂，雪碧等的碳酸飲料可以封死蓋子。這樣可以杜絕飲料中的二氧化碳泄漏，這類飲料不管放不放在冰箱裏面，過個幾天是沒有問題的，而且還會有泡泡。
2、如果是大包裝的牛奶和果汁，開蓋後冰箱內可以保存2~3天。
3、茶類飲料放在冰箱內可以保存2天，不放在冰箱1天就會變味。