保羅·恩裏克出生於1989年03年13日，身高180cm，體重79kg，職業生涯起步於巴西豪門米內羅競技青訓營。2007年6月10日，在米內羅競技客場1-0戰勝聖保羅的巴甲聯賽中，年僅18歲的恩裏克迎來了個人職業生涯的首秀，並且幫助球隊打入致勝進球。2007年，恩裏克登陸歐洲加盟荷甲海倫芬俱樂部，在客場與布雷達隊的聯賽首秀中梅開二度，幫助球隊5-1取勝。在海倫芬效力的三個賽季中，恩裏克出場55次攻入16粒進球。2010年租借至比利時的韋斯特魯，39場聯賽打進了22球。2011年恩裏克加盟土耳其球隊特拉布宗體育，在剛剛結束的2013/14賽季中，恩裏克聯賽出場32次，取得13粒進球8個助攻；歐戰出場13次，取得8粒進球和4個助攻，是特拉布宗隊內的最佳射手。
2014年7月2日，上海申花足球俱樂部通過官方網站正式宣布，與特拉布宗足球俱樂部就前鋒保羅·恩裏克（Paulo Henrique Carneiro Filho）的轉會達成協議，恩裏克合同為期三年。
2015年3月8日19點45分，2015年中超聯賽第壹輪，上海申花主場迎戰上海申鑫。恩裏克連入三球，幫助上海申花主場6比2大勝上海申鑫。這也是上海申花中超歷史上單輪進球最多的比賽。
2015年7月10日，上海綠地申花足球俱樂部官方宣布簽入西索科和登巴·巴，而不幸被清洗掉的兩名外援則是保羅·恩裏克與蘇祖。恩裏克本賽季表現可謂高開低走，聯賽首輪便上演帽子戲法，次輪又打入壹球，大有爭奪金靴之勢，然而，隨著賽季的深入，恩裏克卻受到了傷病的困擾，進球率也隨之受到影響。
北京時間2015年7月16日，中超轉會截止日，上海綠地申花俱樂部和遼寧宏運俱樂部達成協議，巴西外援保羅·恩裏克將以租借方式加盟遼寧宏運，租借期至本賽季結束。