另外核桃還有以下功效：
1、最新研究發現，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。 核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯，對減少膽固醇在血中升高有益，有利於動脈硬化、心腦血管病患者的保健。
2、中醫自古就把核桃稱為“長壽果”，核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發。常吃核桃能夠補腦，改善腦循環，增強腦力。同時還有烏發、使皮膚光潤的作用，因為“發者血之余”，血旺則發黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高皮膚的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。
3、核桃的凈仁，含有63％的亞油酸、16.4％的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老。
4、核桃仁還有開胃功效和通潤血脈的作用，可使骨肉細膩。