檸檬無骨鳳爪直播主題應首先介紹所使用的食材，包括鳳爪和檸檬等。接下來，應詳細展示制作檸檬無骨鳳爪的步驟，包括準備材料、處理食材、烹飪方法等。同時，還應強調檸檬無骨鳳爪的口味特點，例如酸甜可口、口感鮮嫩等。這樣的直播主題可以吸引觀眾的興趣，並提供實用的制作技巧。