孔子有“十不食”的飲食習慣，他說：“食不厭精，膾不厭細，食yì＠⑦而hé＠⑧，魚něi＠⑨而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失rèn＠⑩，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣（餼）。唯酒無量，不及亂。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。”[2](p98)這十條看似挑剔，致使有人認為孔子在生活上很奢侈，其實不然。它主要講了兩點：第壹，糧食要舂得細，魚肉要切得細，易於人特別是老年人的腸胃消化；第二，要註意飲食衛生、註意營養
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