謝立啟博士，臺灣彰化人，早年畢業於臺北醫學大學保健營養學系，美國加州州立大學洛杉磯分校公***衛生學博士，主修流行病學。留美20年間，專精以食物療法、酵素療法、斷食療法、能量療法等方式凈化身體血液，喚醒人體自我修復組織的原始本能，以強化免疫功能，預防許多重大疾病的發生。
後旅居中國10余年，致力推廣臨床營養醫學教育和能量自然療法，主張天然食物才是絕佳的藥物，健康是吃出來的，長期生食、少食、粗食、素食是健康長壽的不二法門，而使用化學藥物則完全有害，除短暫控制癥狀減輕痛苦外，對生命品質的提升壹無所用，更可能汙染血液，使免疫功能長期低下，喪失天然治愈能力。
現退休定居美國洛杉磯，兼職從事自然療法教學和臨床營養顧問咨詢業務。
二、謝博士的主要健康理念
1、禁食垃圾食物，斷絕汙染源：（白米、白面粉制品、甜品、油炸物、燒烤、罐頭、加工品、老火湯）；
2、主食改為：糙米、蕎麥、燕麥、高梁米、小米、南瓜、小麥胚芽、紅蘿蔔、玉米、土豆、 地瓜（盡量以有機來源為主）；
3、空腹果菜汁，加速排除血中毒物：哈蜜瓜、蕃石榴、蘋果、甜橙、葡萄柚、獼猴桃、木瓜、菠蘿、紅蘿蔔、土豆、南瓜、生姜、芒果、香蕉、包心菜，每天1000-2000 ml，分為3-5次飲用 ；
4、大量飲用小分子堿性還原水，堿化體質（PH 8.5-9.5,ORP 負值＞250），每天3000ml以上；
5、每日蛋白質來源以植物蛋白為主，增強肝功能：小麥胚芽+酵母粉+豆類+堅果為主；
6、少食動物蛋白，減輕肝腎負擔：肉、魚、蛋、奶；
7、盡量少食、生食、粗食、素食，養成每日只吃壹餐熟食，其佘兩餐生食為主的習慣；
8、不吃味精、雞精， 少鹽、少糖、少油、少辣。
三、林海峰老師與謝博士的軼事
1、林海峰老師2001年至2002年師從謝立啟博士學習營養學，在那壹年見，林海峰老師采用的辦法是吃睡住都和謝博士在壹起，耳濡目染，從生活細節中去學習。02年之後，創辦陽光森林，林海峰老師獨創的整體自然療法橫空出世。
海峰老師說，學習就是拿來用的，做壹個有用的人，就是要把知識拿去用，通過這段經歷可以看出，海峰老師是從謝博士每壹天的生活當中，細節當中，去學習他對知識的應用。所以，才有了他在壹年的時間就能有這麽大的改變。
2、林海峰老師說謝立啟博士給他印象最深的就是，謝博士家裏面所用的每壹樣物品，特別是家用電器，都壹定是世界最頂級的，他用的榨汁機、攪拌機也是市面上所能買到的最好的。
可能也是因為受這個理念的影響，海峰老師陽光森林的微店產品，也是經過全世界千挑細選，都是最頂級的食物。
3、有壹個音頻當中，海峰老師說到，他發現有的病人吃再多營養素，但是調理效果都不好，後來他和謝博士徹夜長談了壹個晚上，終於發現了其中的玄機，就是病人體內酵素的缺乏。他們達成了壹致***識，認為酵素能讓營養素的功效最大化。
陽光森林營養早餐以及斷食排毒的核心精髓之壹，就是大量吃新鮮的蔬菜水果，以及榨果菜汁，因為蔬菜水果當中含有豐富的酵素，不理解這壹點，模仿陽光森林的話，只能是化虎不成反類犬。