車厘子可以放冰箱保鮮嗎
車厘子可以放冰箱保鮮嗎，又到了吃車厘子的時節啦，車厘子營養豐富，肉汁甜美，成為很多家庭年貨的必備水果之壹，肯定很多家庭會買很多放著的，那麽車厘子可以放冰箱保鮮嗎，我們壹起來看看把。
車厘子可以放冰箱保鮮嗎1放冰箱冷藏更好。 車厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生細菌而發生腐爛變質，保質期很短，而冰箱冷藏的溫度可以在壹定程度上抑制細菌的滋生，延長車厘子的保存時間，所以車厘子吃不完的時候，最好放在冰箱冷藏。 車厘子冷藏多少度合適
0-4攝氏度。 建議車厘子放冷藏的溫度控制在0-4攝氏度，如果溫度過低，可能會凍壞車厘子的果肉，導致車厘子的口感變差，營養價值降低；如果溫度過高，就不能很好的起到抑制細菌的作用，可能反而會加速車厘子的變質反應。 車厘子可以冷藏多久
7天左右。 車厘子本來就比較容易腐壞，保質期很短，壹般如果放冰箱冷藏的話，保質時間大約為5-7天，如果保存得比較好，車厘子的成熟度不高，可能保質期也會有所延長。 車厘子常溫能放多久
3天左右。 車厘子中含有大量的糖類物質，適合在低溫環境保存，而常溫下（24-25攝氏度）比較容易滋生細菌，會縮短車厘子的保存時間，壹般在常溫環境下，車厘子只能保存3天左右。
可以冷凍。 如果車厘子的量比較多，也可以放在冰箱冷凍保存，這樣可以延長車厘子的保存時間，大約可以保存3-6個月左右，但是這種保存方式會使車厘子的口感變差，也會讓車厘子的營養成分有所流失。 保存車厘子要註意什麽
1、不要下水清洗。
在保存車厘子之前不要用清水清洗，因為過多的水分會加速車厘子的'腐壞，而且最好在保存之前，將車厘子表面的水分擦幹凈。
2、不要用塑料袋裝。
在保存車厘子的時候要用透氣的容器裝車厘子，不宜食用塑料袋，因為塑料袋不透氣，其中會產生水汽，會導致車厘子變色變軟，加速其腐爛變質的速度。
車厘子可以放冰箱保鮮嗎2車厘子怎麽保存才新鮮
1、冷藏保存
車厘子可以放到低溫的環境中保全，如果在家中保存時，可以選擇冰箱的冷藏室，把溫度調在五度左右，然後把車厘子放入可以密封的保鮮盒，直接放入冰箱的冷藏室，這樣能讓車厘子保存十幾天不變質，而且取出以後的車厘子能依然保持新鮮。
車厘子可以放冰箱保存嗎 車厘子怎麽保存才新鮮（圖片源於攝圖網）
2、氣調保存
如果想大量保存車厘子，則可以采用七條保存法，這種保存方法是把車厘子放在冷藏環境中，並減少空氣中氧氣濃度，增加二氧化碳濃度的壹種保鮮方法，在保存以前，車厘子應該先放到氯化鈣溶液中浸泡，泡好以後取出晾幹，再存入到相應環境中，保持相對濕度和溫度，並控制空氣中二氧化碳的數量，這樣就能讓車厘子保存較長時間。
車厘子保鮮的方法技巧
1、車厘子在零度的冷藏室中保鮮效果特別好，現在新興的那種三開門冰箱中間就是零度保鮮櫃，可以直接把新鮮的車厘子，分裝到能密封的保鮮袋裝，直接放入的零度冷藏室裝平時吃多少取多少，那些吃不完的車厘子又重新放回冷藏室，這樣就能讓車厘子在很長壹段時間中保持新鮮。
2、想讓購買的車厘子在保存期間保持新鮮，那麽購買回來的車厘子就不要用清水去洗，因為用清水洗過的車厘子表面組織細胞會受到損傷，在保存過程中，它容易被其他物質入侵，會讓車厘子的口感和味道發生壹定改變，而且會讓它的新鮮度變差。
車厘子可以放冰箱保鮮嗎3車厘子可以放多久
車厘子可以保鮮7天左右，但是建議大家最好是吃新鮮的效果最佳，營養更豐富壹些，車厘子要吃多少洗多少，不急吃的最好不要下水。吃不了的車厘子如果保存不好，容易變軟變色直至變質!僅壹個夜晚就可以讓車厘子完成這三變的過程，扔它可不跟仍爛蘋果似的，心痛啊!如保存得當，這嬌嫩的東西是可以保鮮7天的!
車厘子可以放冰箱嗎
儲存方法陽光和水分是保存車厘子的大敵，因此收到車厘子後，應立即存放在冰箱的零度冷藏櫃中。沾上水的車厘子即使在冰箱中也很容易變質，如清洗後保存，應將果體上水分充分晾幹。
如果沒有0度冷藏，千萬不要放塑料袋內封閉冷藏，否則塑料袋內會產生水汽，水汽會使櫻桃變色變軟，變色變軟櫻桃會加速櫻桃變質，即使還沒變質口感也已經大大的打折扣了;找個紙箱下鋪層餐巾紙，上放櫻桃後再鋪壹層餐巾紙，蓋上紙箱蓋，放入冰箱冷藏即可。
買車厘子怎麽挑
現在市面上普遍銷售的車厘子分為三個品種，顏色以紅色為主的叫“紅燈”;偏紫色的叫“薩米托”;底色為黃色，又帶有些許紅色的叫“紅艷”。這三類品種，口味各不相同，其中“紅艷”酸甜適口，肉軟汁多;“紅燈”比“紅艷”微酸，果肉稍厚;“薩米托”口感比較脆。
在挑選車厘子時，第壹個是要根據自己的喜好來進行選擇。其次就是看車厘子的光澤，無論是什麽品種，表面知道發亮的就是最好的，最後要看果梗，果梗應該是綠顏色的，如果有果梗發黑的跡象，就表示這個車厘子不是很新鮮了。
北京四季青果林所所長趙世良強調說：“果皮表面不應該有褶皺，因為這表示車厘子有脫水的現象，水分不充足。