犀牛肉是壹種美味且營養豐富的食材。含有豐富的蛋白質、鐵、鋅和鈣等人體必需的微量元素，還富含大量的不飽和脂肪酸，能夠提高人體免疫力。此外，犀牛肉還含有壹些獨特的成分，如胡蘿蔔素、甲殼素、膽固醇、膽汁酸和膽固醇等，對人體健康有很好的作用。具有天然的甜味和清新的風味，由於其獨特的風味和營養價值，犀牛肉也是壹種很好的保健食品。