他之所以被稱為花和尚是源於壹個故事——拳打鎮關西。
當時的他在經略相公手下擔任提轄，因為人豪爽，慷慨正義，被大家尊稱為魯提轄。不愁吃穿的魯提轄廣交朋友，生活過的好不自在。
話說這天史進碰到他跟李忠兩人，便拉著他們壹起去喝酒了。朋友三人好不容易相聚，便叫小二上了店裏最好的酒菜，大口吃著肉，喝著酒，那滋味好不痛快啊！
恰巧這時，隔壁傳來了女人的哭泣聲，聽得只叫人心煩。生性豪爽的魯智深最受不來婆婆媽媽的氣氛，便喊來小二讓他叫這對父女過來問話，在弄清楚了事情的來龍去脈後，他深感憤怒，於是便去了鄭屠戶的肉鋪挑事，並且只用了三拳就結果了那廝的性命。
惹下人命官司的魯達四處逃竄，後有恰巧遇見了那對父女，介紹去了五臺山出家為僧，並被師傅賜名為“智深”，開始了隱姓埋名的生活。
如果他能夠就此收心，那麽也就沒有了花和尚這個綽號了，可偏偏他在當提轄時自在慣了，和尚是要遵守僧規戒律的，當然不能吃酒吃肉了。
無法忍受齋飯的他最終因為定力不夠而被寺裏的其他弟子引誘而破了戒律，大鬧了五臺山。之後去了東京相國寺，因為身上有紋身而被人們叫做“花和尚”了。
擴展資料：
明代馮夢龍在《智囊全集》中就講了這樣壹個故事：南宋進士包恢（1182——1268年）在任建寧縣知縣時，壹女人向他狀告兒子不孝。包恢發現狀子裏有佛教用語，引起了他的懷疑。他經過明察暗訪，得知這狀子果然為壹個和尚所寫。原來，這和尚與告狀的女人有奸情，被女人的兒子發現。
和尚就和女人合謀，將女人的兒子告官，想讓官府把他殺了。包恢將計就計，假意責令女人的兒子盡心盡意侍候母親，寸步不得離開，目的是使這女人沒機會與那和尚接觸，以觀動靜。不久，這女人耐不住寂寞，借口給亡夫做佛事，去廟裏把那和尚藏在壹口衣箱裏，雇人擡回家。
包恢得知消息，派人半途將衣箱截住，擡回縣衙，放在倉庫裏，壹連十多天不開箱，結果把和尚活活餓死在了衣箱裏。這就是建寧縣歷史上轟動壹時的餓死和尚案，至今還成為人們茶余飯後的笑談。
像這樣的花和尚，《水滸》中也有，如和楊雄的妻子潘巧雲通奸，被石秀殺死的和尚裴如海；如霸占瓦罐寺，殺人放火，奸淫婦女，被魯智深和史進殺死的和尚崔道成等。
魯智深是《水滸傳》中的人物，綽號花和尚。他本名魯達，是渭州經略府提轄，因打抱不平三拳打死惡霸鎮關西，為了躲避官府緝捕便出家做了和尚，法名智深。
後又因搭救林沖，流落江湖，與楊誌、武松壹同在二龍山落草。三山聚義後加入梁山泊，排第十三位，上應天孤星，擔任步軍頭領。他在征四寇的戰役中累立戰功，生擒方臘後在杭州圓寂，追贈義烈昭暨禪師。
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