姜尤美是電視劇《搞笑壹家人》中壹個神秘的存在，最開始出場時，她是壹個傻乎乎的美少女，但隨著劇情的發展，越來越多關於她的秘密浮出水面——尤美和她爸爸其實都是間諜，甚至好像是雙面間諜。尤美的媽媽據說是壹個歌星，但沒有在劇中露過面。
《搞笑壹家人》壹開始是壹部輕松娛樂向的電視劇，但到了中後期出場人物眾多，各條支線劇情相互交織，其中關於尤美家的支線竟然變得驚悚起來——尤美和爸爸卷入了“開成嫂謀殺案”。開成嫂是羅文姬女士的朋友，某壹天羅文姬發現她的朋友急不可耐想要離開此地，她覺得十分奇怪。消失壹段時間後，“開成嫂”的屍體竟然在尤美家的地板下被發現，尤美的爸爸被認定為殺人兇手。但隨著案件的進壹步偵查，這個長得和開成嫂壹模壹樣的屍體，竟然不是開成嫂本人，而是開成嫂的雙胞胎妹妹。原來是開成嫂和妹妹起了爭執，失手把妹妹推倒在地，造成了她的意外死亡。開成嫂害怕事情敗露，便把屍體藏了起來，迅速離開此地。住在隔壁的尤美先發現了屍體，她以為是自己的爸爸下的手，於是把屍體隱蔽地藏起來，而後爸爸無意中發現了屍體，他又誤以為是尤美下了手，於是把屍體藏在了自家地板下。尤美爸爸後來無罪釋放，但尤美家的劇情走向從這以後就變得懸疑起來。尤美和爸爸為什麽會誤以為對方下手殺人，在揭開兩人臥底身份時才讓觀眾恍然大悟。
後來尤美和爸爸開始被仇家追殺，爸爸在家中死於非命，屍體也不翼而飛。為了不給其他人帶來不必要的麻煩，尤美有預謀地消失在眾人視線中。但她最後卻徹底消失在壹場爆炸中，我覺得這是壹個開放式的結局，觀眾可以相信尤美還活著，雖獨身壹人，但還好好的活著。