壹、自然放熟
菠蘿蜜在沒熟的時候打開了的話，可以用保鮮膜將菠蘿蜜包好，放在紙箱中，或是陰涼處存放幾天，果肉就會熟的。
二、食物催熟
將沒熟的菠蘿蜜和壹些熟透的水果，如香蕉，蘋果，獼猴桃放在壹起，或者放在大米中，這些食物揮發出的乙醚而已起到較強的催熟作用，這樣可以加速菠蘿蜜成熟速度。
三、陽光催熟
將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，或者放在塑料袋中密封好，放在陽光能照射到的地方曬上壹天，基本上就可以熟了。