壹般來說，奶粉分為嬰幼兒奶粉和成文奶粉。而對於嬰幼兒奶粉來說，按照年齡段來分，嬰幼兒奶粉分為1段、2段、3段、4段奶粉。來看看各個種類的奶粉有哪些知識。
氨基酸奶粉
氨基酸奶粉在以前都是沒有的，也是近年來才出的，為了方便那些容易過敏的孩子，那麽什麽是氨基酸奶粉呢？
說到氨基酸奶粉，不得不說氨基酸。我們都知道蛋白質屬於大分子，氨基酸組成了蛋白質，換句話說，氨基酸是蛋白質的組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。
氨基酸奶粉不同於水解奶粉，水解奶粉也稱“低敏奶粉”，是通過特殊工藝把牛奶中的蛋白質降解處理後成為肽鏈，以降低蛋白的過敏原性。致敏程度的高度取決於肽鏈的長短，降解程度越深，致敏性就越低。所以根據工藝的復雜程度和肽鏈的長短，市場上的水解奶粉，又分為部分水解奶粉和深度水解奶粉。
奶粉分段
針對寶寶的年齡不同，配方奶粉也不盡相同，大致奶粉分為0－6個月，6個月至1歲，1歲－2歲，2歲以上，4－7歲或其它。 媽媽壹定要針對寶寶的月齡選擇合適的奶粉，因為處在成長期的寶貝，消化能力不同，每個階段所需的營養比例也不相同，配方奶粉是根據寶貝的成長需要，添加了有益於寶寶的營養元素。
有機奶粉
有機奶粉是指嚴格按照有機農業標準生產的嬰兒奶粉，來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工而成。
食品安全金字塔***分為四個等級，普通食品、無公害、綠色、有機。有機食品位於食品安全金字塔最高端。
有機奶粉的成產要求極為嚴格，不得使用化肥農藥與轉基因種源，必須完全遵循生物本來生存環境生產，其品質優於“綠色食品”。有機奶粉，尤其是有機嬰兒奶粉生產，不能使用任何激素和抗生素，是有機食品當中要求最嚴格，工藝要求最高的有機食品生產。
1段奶粉
嬰幼兒配方奶粉是根據嬰幼兒生長發育特點進行設計，符合嬰兒消化吸收和營養需求的母乳化食品。嬰幼兒對營養的需求會隨月齡變化，因此要吃不同配方的奶粉，也就是我們所說的各分段奶粉。
通常壹個品牌奶粉會分3-5個階段，各分段適合年齡也因品牌而有差異。常見的分段：1段(0-6個月)、2段(6-12個月)、3段(1-3歲)，4段是3-7歲的幼童。這種分段形式並非絕對的，例如日本奶粉常見分段是1段(0-9個月)、2段(9-24個月);也有1段(0-3個月)、2段(4-6個月)3段(7-12個月)等情況。
***通點是，半歲以前、無法進行純母乳餵養的嬰兒，都是實用1段奶粉的。
2段奶粉哪個好
配方奶粉是根據嬰幼兒年齡進行連續性分段的，壹般0-6個月嬰兒進行母乳餵養或1段奶粉混合餵養，7-12個月只食用2段奶粉，1-3歲幼兒只食用3段奶粉。這種分段形式並非絕對的，例如日本寶寶奶粉常見分段是1段(0-9個月)、2段(9-24個月)。
每個品牌寶寶奶粉都會有2段奶粉產品，而且各有千秋。2段奶粉哪個好，沒有絕對的答案，關鍵是要看配方是否適合寶寶，能滿足此月齡的寶寶的營養需求。總得來說是3個主要原則：壹、營養價值高；二、寶寶愛吃易消化；三、奶源好。
3段奶粉
我們都知道嬰幼兒配方奶粉會根據寶寶適用年齡進行連續性分段。比較常見的分段：1段(0-6個月)、2段(6-12個月)、3段(1-3歲)。這種分段形式並非絕對的，例如日本奶粉常見分段是1段(0-9個月)、2段(9-24個月)。
分段數字壹般會標示在奶粉包裝的證明，壹眼就能看到;數字下面會用較小的字體標示出該分段對應的具體年齡段。在選擇奶粉時，應以具體的年齡段劃分為主要依據。壹般我們所說的3段奶粉指幼兒(適合1-3歲寶寶)配方奶粉。
4段奶粉
4段奶粉壹般是指我們所說的兒童成長奶粉，是給4-7歲兒童作為營養補充的配方奶粉產品，能滿足正常飲食的兒童成長所需的額外營養需求。區別於嬰幼兒配方奶粉，不是作為寶寶的主要營養來源。
液體配方奶
液體配方奶，不同於普通的奶制品，實際也是母乳替代品的壹種，是專門針對為嬰幼兒的營養需求進行配方設計的，跟奶粉的性質是壹樣的。簡單可以理解成，相當於按正確比例沖調好的配方奶粉，可以直接給小寶寶喝，不用經過沖調等步驟。
我們常問，“寶寶喝什麽牌子奶粉好”，細細想來，奶粉是固體粉末，為何要稱“喝”呢?液體配方奶才是真真正正能夠“喝”的。
特殊配方奶粉
配方奶粉，是在寶寶無法進行母乳哺育時的壹種母乳替代品。我們所了解的配方奶粉通常是以牛乳作為基質，根據嬰幼兒成長的營養需求進行科學配方，滿足寶寶正常生長發育需要的。
但是有部分嬰幼兒的體質特殊，對營養的要求異於普通的寶寶，壹般的配方奶粉不能滿足其需求，這就要選擇專門的特殊配方奶粉。特殊配方奶粉有專門為早產兒、乳糖不耐癥嬰兒、牛奶蛋白過敏嬰兒、免疫力低下嬰兒、偏食寶寶等群體設計的專業配方奶粉。
特殊配方奶粉需經醫師、營養師指示後，才可食用。
防過敏奶粉
防過敏奶粉，亦稱低敏奶粉，就是部分水解蛋白的嬰兒奶粉，通過專門的蛋白水解工藝，把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白，從而減少寶寶過敏的風險。
通過特殊工藝把牛奶中的蛋白質降解處理後成為肽鏈，以降低蛋白的過敏原性。致敏程度的高低取決於肽鏈的長短，降解程度越深，致敏性就越低。所以根據工藝的復雜程度和肽鏈的長短，市場上的水解蛋白嬰兒奶粉又可分為部分水解蛋白配方粉和深度水解蛋白配方粉。
韓國奶粉
韓國的奶粉口碑還是相當不錯的，是很多家長的選擇，那麽韓國奶粉品牌排行版是什麽呢？
林貝兒奶粉是韓國銷量第壹的奶粉品牌，奶粉***有四個階段，能滿足不同月齡寶寶的需求。 林貝兒奶粉的配方更適合亞洲寶寶的營養需求，適合亞洲寶寶的體質。 奶粉是100%原裝原罐韓國，原產地和中國同步銷售，而且奶粉通過了四重質量檢驗，證明了安全與健康。
每日宮是韓國壹個比較優質的奶粉品牌，專為亞洲寶寶研制高品質奶粉，其中添加了活性動物雙歧桿菌，能夠有助於寶寶的消化和吸收，增強寶寶的免疫力，深受廣大消費者的喜愛和追捧，在進口韓國奶粉排行榜中口碑還是不錯的。
喝奶粉上火怎麽辦
新生兒因為抵抗力比較弱，而且不能吃輔食，所以奶粉選擇是很重要的，如果新生兒喝奶粉上火應該怎麽辦呢？
新生兒喝奶粉上火的話關鍵是多餵水，可以口服媽咪愛和導赤丹、乳母平時要註意飲食，減少蛋白質、脂肪含量高的食物攝入，盡量多喝水，多吃壹些蔬菜水果，另外可以給寶寶做肛門按摩，以產生便感，便秘嚴重可以外用開塞露潤腸通便。
喝菊花茶多菊花茶也可以幫助寶寶降火哦。菊花、金銀花都有很好的降火作用。但是不能壹次性給寶寶喝太多哦!如果家裏沒有菊花茶或金銀花，可以多餵寶寶喝水。
喝牛奶的最佳時間
牛奶的營養是相當豐富的，喝牛奶最重要的就是被人體吸收了，那麽什麽時候喝牛奶最佳呢？
很多人早晨起來馬上喝壹杯牛奶，其實對腸胃不好，喝前吃點別的食物。喝前吃點別的食物。白天喝牛奶的最好時間應是在吃完早點的壹兩個小時後，吸收性更好。
下午4點，由於人們經歷了接近壹天的工作與學習，因此人體普遍會感到疲憊、困倦，此時我們最需要為身體補充營養物質。牛奶富含蛋白質、乳脂，能幫助人體迅速吸收能量，緩解困倦現象。另外，由於工作壓力大，人們無暇享受下午茶，而喝牛奶既方便又經濟，是作為下午茶的不錯之選。
配方奶粉
皮下埋植和上環都是屬於避孕的手段，但兩者是不同的，通常皮下埋植和上環哪個更好呢？
皮下埋植屬於避孕藥，這個是通過激素來調節避免懷孕的。使用藥物有人有陰道不規則流血，而且時間比較短。上環就是通過安裝節育環來避免懷孕，有的人會腰疼，經期會延長。
通常情況下，建議可以考慮首先用皮下埋植劑，其次再試安環。通常放置於子宮的避孕環對子宮來說是“異物”，尤其是環偏大或位子較低時，子宮為排除這“異物”產生收縮，引起宮縮痛，臨床表現為下腹墜痛和腰痛。
抗過敏奶粉
如果寶寶對奶粉過敏，可以選擇抗過敏奶粉，通常抗過敏奶粉什麽牌子好呢？
紐康特特殊配方營養粉：這款奶粉是產自英國原裝進口，其不含乳糖，也不含牛奶和蛋白，不含谷蛋白，含大豆蛋白，還不含果糖，不含蔗糖。這款奶粉的抗過敏效果是比較好的，但是價錢會貴些。
雀巢藹兒舒嬰兒配方奶粉：這款奶粉最大特色是—100%完全水解蛋白配方，不含乳糖和蔗糖，避免乳糖過敏。 藹兒舒是雀巢公司用特有的水解肽技術所生產的，這款奶粉不僅抗敏，而且營養成份全面，對寶寶的胃腸適應性極佳，作為單壹營養源，能為寶寶提供完全營養。
如果寶寶會出現牛奶蛋白過敏反應，那麽根據寶寶過敏反應程度的不同，選擇深度水解配方奶粉或者是氨基酸配方奶粉就可以了。
酸奶粉
奶粉不止有牛奶粉、羊奶粉，還有酸奶粉，那麽酸奶粉國家標準是什麽呢？
酸奶粉原料：鮮牛奶、砂糖。菌種：0號、01號、04號、06號。包裝材料：尼龍/聚丙烯復合膜制袋。厚100微米；抗張強度10公斤/毫米2；透濕性3克/米224小時；透氧性55毫升/米224小時(常壓，27℃，相對濕度65%)。包裝內充入氮氣以保持乳酸菌活性。
註意酸奶粉：酸奶粉是用篩選和馴化後的乳酸鏈球菌及乳酸桿菌混合接種於鮮牛奶，經發酵、噴霧幹燥而制成的。而酸奶：酸奶是壹種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的壹種牛奶制品。
酸奶好還是純奶好
酸奶和純牛奶都有壹定的營養，那麽老人喝酸奶好還是純牛奶好呢？
老年人喝牛奶和酸奶都可以，因為酸奶和牛奶對人體來說有不同的作用，同時要根據老人的體質來選擇具體的飲品。酸奶能夠調整老年人的腸道功能，促進營養物質的消化，如果老年人有營養不良的習慣，盡量以喝酸奶為主。如果老年人身體比較瘦弱，建議喝牛奶，能夠補充優質的蛋白質，增加抵抗力。
另外建議老人家平時飲食均衡營養，多吃蔬菜，另外要加強身體鍛煉，每周至少進行體育活動3-5次，如散步、慢跑、太極拳等，還要保證充足的睡眠，戒煙戒酒，有利於提高身體抵抗，保持身體健康。
奶粉分類
奶粉喝起來差不多，但實際上區別比較大，那麽奶粉分類與區別是什麽呢？
嬰幼兒奶粉。嬰兒奶粉壹般分階段制造，分別適於0-6個月、6-12個月和1-3歲的嬰幼兒食用，它依據不同階段嬰幼兒的生理特色和養分要求，對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大養分素進行了全面強化和調整。
特殊奶粉。適於有特別生理需求的消費者，這類制造奶粉都是依據不同消費者的生理特色，去除了乳中的某些養分物質或強化了某些養分物質(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能。