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藍色草莓能吃嗎?

當然可以,只是新品種而已。

草莓中國國內優良品種草莓栽培的品種很多,全世界***有20000多個,但大面積栽培的優良品種只有幾十個。中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。

草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇後”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。

擴展資料

1.草莓所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

2.保護視力:草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A,可緩解夜盲癥,具有維護上皮組織健康、明目養肝,促進生長發育之效。

3.助消化、防便秘:草莓中富含豐富的膳食纖維,可促進胃腸道的蠕動,促進胃腸道內的食物消化,改善便秘,預防痤瘡、腸癌的發生。

參考資料:

百度百科——草莓

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