《贊先生與找錢華》是壹部香港電影，導演洪金寶。影片開章處贊先生和找錢華在薄霧輕繞的竹林溪澗習練拳腳功夫，完美的遠景長鏡頭緩緩給人展開壹幅美輪美奐的功夫“水墨畫”。梁家仁窄馬短橋的詠春掌法和卡薩伐大開闊合的洪拳外加揮灑自如的跆拳道腿法打得可謂是相得益彰。
《贊先生與找錢華》是壹部不可多得的功夫經典，故事雖依舊是拜師報仇的老套，但敘事手法不乏創新之處，情節推進也算緊湊，而且還有壹定的戲劇化懸念效果（如莫老板最後才顯露出廬山真面目）。九十分鐘的戲囊括了古裝功夫片的壹切成功要素，而且還給了觀眾更多的東西，重復觀賞度很高。片中的眾演員不僅功夫出色且角色入戲，飾演贊先生的梁家仁完全勝任了師傅壹角；飾找錢華的卡薩伐雖是韓國人，但民族文化也還算壹脈相承，角色也比較地道，他精彩絕倫的跆拳道腿功給人留下了無比深刻的印象，由此，其在港的功夫片生涯得以全面展開；另壹韓國反派楊成五的腿法也相當搶眼；馮克安飾的BOSS壹角無論在戲份和功夫上都可謂是其眾多反派中最為出彩的了；其實最大的贏家還得算是三毛，他的明智之處就在於他樂於甘當配角，利用他人的長處，使得影片在角色空間和劇情發展上具有更多的看點和懸機。另外影片在化裝和道具上也有所進步，傷口和血跡的處理比起以往的“蕃茄醬”手法優良了不少，觀感也更為真實。
三毛在動作設計和鏡頭編排上也已形成了自己的洪氏初期風格，真拳實腳與黑色手法相結合；全景長鏡和縱深快切相交融；並行打鬥與交叉接鏡相呼應。繼《贊》成功三年後，他又推出了另壹部伯仲之間的古裝“關門”經典《敗家仔》。