方便面品牌有康師傅方便面、統壹方便面、華豐方便面、幸運蟹黃面、今麥郎方便面、白象方便面等。
1、康師傅方便面
康師傅是幾個魏氏兄弟在天津臺灣創立的品牌，1992年在研發，天津生產了第壹包方便面，之後市場迅速增長，目前在mainland China方便面市場排名第壹。
2、統壹方便面
這是北京2008年奧運會方便面的獨家供應商。均勻方便面也有很多味道。最暢銷的面條是老譚酸菜牛肉面。近年來，主要產品是“唐達人”系列。個人比較喜歡唐達人的酸辣拉面泡面。
3、華豐方便面
壹九八六年，第壹包華豐三鮮伊面在珠海誕生。獨特的風味，優良的品質使華豐三鮮伊面迅速風行全國，甚至遠銷香港及東南亞，並在國內多項評比中屢獲殊榮。近三十年來，對品質和工藝不斷精益求精，最終形成了今天面條筋鬥爽滑、湯味鮮美獨特的華豐三鮮伊面。
4、幸運蟹黃面
1989年，泰興隆集團（祖籍澄海，廣東）董事長蔡錫河，在澄海食品有限公司率先成立了中國集團總部，並生產幸運蟹黃面。後來搬到安徽生產，生活經歷也很復雜。國內方便面好像大部分都是海外華人開創的。
5、今麥郎方便面
今麥郎方便面，成立於1994年3月。旗下有今麥郎系列、大今野系列、老爸廚房“壹菜壹面”系列。日本日清也持有部分品牌股份。
6、白象方便面
白象方便面是河南品牌，成立於1997年，銷量相當不錯。白象方便面主要有大骨面的味道，其中有很多味道，和今麥郎差不多，最近有壹個“湯很好吃”系列。