杭州亞運會男子100米決賽時間是2023年9月30日。
100米賽跑是壹項室外田徑短跑項目，同時也是最流行、最知名的田徑項目之壹。2023年9月30日，2023年杭州亞運會田徑男子100米飛人大戰，中國名將謝震業以9秒97奪冠，並直接達到巴黎奧運會10秒00的參賽標準。泰國2006年出生的小將汶頌以10秒02獲得銀牌，馬來西亞的法赫米以10秒11獲得銅牌。中國00後飛人陳冠鋒以10秒34獲得第七。
男子100米的世界紀錄，是牙買加閃電博爾特在2009年柏林世錦賽上創造的9秒58。該項目目前的亞洲紀錄，是蘇炳添在東京奧運會上跑出的9秒83，但蘇炳添因傷缺席了2023年的杭州亞運會。該項目的亞運會賽會紀錄，是上屆雅加達亞運會蘇炳添跑出的9秒92。
百米賽跑的賽事規則
在國際賽事中，所有400米或以下的徑賽項目，必須采用蹲踞式起跑及使用起跑器。在“各就位（on your marks）”及“預備（set）”口令之後，參賽者應馬上完成有關動作，任何參賽者不能在合理時間內完成有關動作，則屬起跑犯規（FS）。
除此以外，在“各就位（on your marks）”後，以聲音或動作擾亂他人，得判以起跑犯規。在槍聲響起前有任何起跑動作，亦屬起跑犯規。自2010年起，運動員只要搶跑壹次，就會被立刻取消資格（此例不適用於男子十項全能及女子七項全能比賽）。
運動員賽道預賽時由抽簽決定，決賽時壹般由預賽成績決定。比賽時運動員到各自賽道就位，起跑後不能串道否則成績無效。起跑時，運動員只要搶跑壹次，就會被立刻取消資格。