榆林地處青島——太原——中衛——河西走廊——烏魯木齊新亞歐大陸橋中腰，包西鐵路（包頭——青島）、青銀高速公路（青島——銀川）我國北方兩大通道的交匯處，居於國家正在規劃的陜甘寧革命老區、呼包銀榆重點經濟區的核心區域，是國家“兩橫三縱”城鎮群和青銀聯系大通道上的重要節點城市，也是關中—天水經濟區的主要輻射區和環渤海經濟圈的重要能源資源支撐區，承東啟西，連接南北，地理和經濟區
位比較重要，具有建設陜甘寧蒙晉接壤區區域中心城市和綜合交通樞紐的基礎和條件。
2012年，榆林貨運量11916.52萬噸，比上年增長8.1%，貨物周轉量1743115.32萬噸公裏，增長9.7%，客運量305.22萬人，比上年增長39.1%；公路運輸中，貨運量9613.00萬噸，增長21.3%，貨物周轉量 7936122萬噸公裏，增長18.4%，客運量7533人次，增長3.9%，旅客周轉量487736萬人公裏，增長6.3%；民航運輸中，貨郵量2267.40噸，增長73.1%，吞吐量為106.63萬人，增長17.1%。 航空 2005年12月開工建設的榆林新機場名為“榆林榆陽機場”，位於榆林市區西北方向，工程概算總投資44648萬元，為4C等級的民用支線機場。機場跑道長2800米、寬45米，可滿足波音737和空客321及以下機型的起降。航站樓建築面積10641平方米，擁有5個登機口、3個廊橋，設計年旅客吞吐量為35萬人次，年貨郵運量為900噸。項目總投資2.59億元，資金由國家補助和陜西省籌措解決。 鐵路 榆林鐵路有3條，包神鐵路（包頭——神木）鐵路全長189公裏，境內48公裏；神朔鐵路（神木——朔州）鐵路全長274公裏，境內100公裏；神延鐵路（神木——延安）鐵路全長385公裏，境內299.9公裏。 公路 截至2012年末，榆林市公路總裏程29048公裏，比上年增加790公裏。在總裏程中，高速公路860公裏，國道675公裏，省道635公裏，農村公路26878公裏。在農村公路中，縣道2640公裏，鄉道3479公裏。 著名景點
榆林古城
2008年《美景中國》：中國最具潛力的十大古城， 明朝九邊重鎮延綏鎮（又稱榆林鎮）駐地，東依駝山，南憑榆陽河，西臨榆溪，北踞紅山。榆林建城歷史已有五百多載。為重現歷史文化名城榆林的風采，對古城墻的研究很有必要。
榆林古屬雍州，號稱“小北京”城中遍布四合院民居，鎮北臺下有號稱“塞上蓬萊”的紅石峽，城南有“龍穴藏珍”的黑龍潭，榆林現存青雲寺、懸空寺、金剛寺、梅花樓、萬佛樓、普慧泉等名勝古跡。
萬裏長城第壹臺——鎮北臺
鎮北臺，世界文化遺產，全國重點文物保護單位。位於榆林市城北4公裏之紅山頂上。鎮北臺是明代長城遺址中最為宏大、氣勢最為磅礴的建築物之壹，素有中國長城“三大奇觀之壹（東有山海關、中有鎮北臺、西有嘉峪關）”和“萬裏長城第壹臺” 之稱。陳運和詩贊“萬裏長城的壹塊堅硬脊椎骨鎮北臺、永在”、“上臺下臺演王朝 進戲出戲扮將士”。鎮北臺據險臨下，控南北之咽喉，如巨鎖扼邊關要隘，為古長城沿線現存最大的要塞之壹。
榆林紅石峽
紅石峽位於榆林市城北3公裏處，距離榆林市區僅5公裏。紅石峽谷長約350米，峽谷東崖高約11.5米，西崖高13米，東西對峙，峭拔雄偉。峽內榆溪河水穿峽而過直達城西。古代駐守榆林的文人墨客甚至武將都喜好到紅石峽題刻以抒發邊塞豪情壯誌，所以紅石峽又是長城書法藝術的壹大寶庫。從題字的內容，可以看出榆林古時“九邊重鎮”的地位。此外，還可以欣賞到宋元時期的石窟藝術。趕上晴天，就可以壹睹“紅山夕照”的風采：夕陽之下如同晚霞壹般絢麗的紅石峽風光。是著名的“榆林八景”之壹。
易馬城遺址
位於城北4公裏鎮北臺與紅石峽之間，俗稱“買賣城”。明嘉靖初年，韃靼首領俺答汗與明朝息戰議和，***商沿邊界開放，設互市11處，交換雙方所需物品，易馬城即互市之壹。
榆林沙漠國家森林公園
以沙漠森林草地景觀和無形的民間風俗——陜北民歌、民俗為主，以人文景觀為輔，融回歸自然、生態觀光、休閑度假為壹體的多功能綜合性城郊型森林公園。也是全國唯壹的國家沙漠森林公園。 神木楊家城
楊家城位於榆林市神木縣城東北約20公裏，即古麟州。該城始建於唐天寶年間（公元742-756）。門票：12元，神木縣城東北約20公裏，即古麟州。五代至宋，州刺史楊宏信，長子楊重勛（重訓）和孫楊光，世守麟州；次子楊業和孫楊延昭，都是宋代名將，北拒契丹，稱雄壹方。世人懷著對捍邊英雄的崇敬心情，改呼此城為楊家城。
紅堿淖
紅堿淖景區位於陜西省榆林市神木縣境內，處於黃土高原與內蒙古高原過渡地帶、毛烏素沙漠與鄂爾多斯盆地交匯處，海拔高度1100米，大陸性季風氣候。湖面41.8平方公裏，大致呈三角形狀，沿岸有七條季節性河流註入，平均水深8.2米，最深水位12米。紅堿淖是全國最大的沙漠淡水湖，具有獨特的自然景觀。1995年被陜西省人民政府評定為省級風景名勝區，現已被國家評為“AAAA”級景區，是陜西省十大自然風景名勝區和十大誠信單位，年接待遊客25萬人次。
截至2015年12月，紅堿淖因人為因素影響和自然降水的減少，湖面面積已“縮水”了25.5平方公裏，繁殖棲息於此的瀕危珍禽遺鷗生存堪憂。[1]、
靖邊統萬城
統萬城位於靖邊縣城北58公裏處的紅墩界鄉白城子村，因其城墻為白色，當地人稱白城子。又因系赫連勃勃所建，故又稱為赫連城。為東晉時南匈奴貴族赫連勃勃建立的大夏國都城遺址，也是匈奴族在人類歷史長河中留下的唯壹壹座都城遺址，是中國北方最早、最著名的都城，[1-2]已有近1600年歷史。統萬城始建於公元413年，竣工於公元418年，由漢奢延城改築而成。後來在北魏太武皇帝拓跋燾壹統北方期間，統萬城被攻克，從此設置為統萬軍鎮。
米脂李自成行宮
位於米脂縣北的盤龍山上，盤龍山原名馬鞍山，是省級重點文物保護單位。李自成行宮是李自成在西安建立大順國後，其侄李過奉命回米脂修建的。行宮依山據險，前後2層90級臺階，將秀麗別致的樂樓、梅花亭、捧聖樓、二天門以及淩空而立的玉皇閣聯結托起，蜿蜒有序地直上山巔。
萬佛洞
萬佛洞又稱萬福洞，位於陜西榆林米脂縣城北8公裏的無定河右岸懸崖上，***有29個洞窟，是陜北洞窟最多，規模最大的石窟群，窟群長126米，窟門大多鐫有名稱，主要有“伽藍護法殿”、“觀音洞”、“靈宮殿”．“白衣洞”、“關王洞”、“九天聖母洞”。
佳縣白雲山
佳縣白雲山位於陜西省榆林市佳縣城南5公裏處的黃河之濱，道教名山，又名嵯峨嶺，山勢西北東南走向，雄踞滔滔黃河西岸，山上松柏蒼郁，重巖疊嶂，夏秋之季常有白雲飄繞其間，遠遠望去若隱若現，素以“關西名勝”聞名於世，國家“AAAA”級景區。
扶蘇墓
扶蘇墓位於陜西省榆林市綏德縣城內疏屬山頂。疏屬山為無定河畔的壹獨立山頭，南眺二郎山，北望五乳峰，東瀕無定河，西隔大理河與馬鞍山相對。地理坐標為東經110°15′40″，北緯37°30′15″。墓區為純黃色土壤，內植松、柏、槐等林木。扶蘇墓圍墻外四周被居民包圍。扶蘇墓呈長方形，長約30米，寬6米，高約8米，墓旁有扶蘇祠，為陜西省重點文物保護單位。[1]
吳堡石城
吳堡古城，又叫吳堡石城。位於吳堡縣宋家川鎮北2.5公裏黃河西岸山巔。吳堡古石城是西北地區迄今保存最完整的千年古縣城，它地處黃河高原之東陲，黃河中遊之西濱，扼秦晉交通之要沖，頭枕黃河，東以黃河為池，西以溝壑為塹，南為通城官道下至河岸，北門外為咽喉要道連接後山，真乃“壹夫當關，萬夫莫開”之險地，它又坐落在黃河天險之石山上，所以被古人譽為“銅吳堡”。
飲食
在飲食習慣上，南北不同。北草地的群眾愛吃炒米、奶茶、酪餅子，酥油、黃米飯、豬肉熬酸菜。西面的三邊人愛吃燕面炒面、蕎剁面、羊羔肉、尤以蕎面食品作法很多，如剁面、 餉、攪團、圪 、涼粉、碗 等。東南面人愛吃豇豆錢錢飯、揪面片。民間還有許多風味小吃，如子洲“果餡 ”，米脂“驢板腸”，綏德“黑粉油旋”，鎮川“幹爐”，佳縣“馬蹄酥”，榆林“炸豆奶”，神木“粉皮”，清澗“煎餅”，府谷“果丹皮”都有其獨特風味。另外還有羊雜碎、粉漿飯、拼三鮮、黃酒、麻湯飯等都是在別處難以吃到的。
榆林人愛過節，且有很多講究，雖有壹些迷信色彩，但表現了人們對未來的祝福和追求美好的生活。正月初壹大拜年，初五送窮鬼、迎財神，初六小年，初七“人情”，十二老鼠嫁女，十五元宵節。到了元宵這壹天，喜慶活動到了最高潮、鬧秧歌、轉九曲、觀燈、壘火塔塔、放焰火，鑼鼓鞭炮、哨吶秧歌，到處是火樹銀花，歡聲笑語，紅火熱鬧。正月十六“燎百病”，家家戶戶在院裏燃火堆，燎衣物，大人小孩跳躍火堆，祈求吉祥。二月二龍擡頭，早上吃龍眼窩窩，全家人分吃饃塊叫“咬鼉頭”。
室食清明吃“攤黃”。北部各縣用面捏成青蛙、蛇、魚、雀等動物，寓意萬物復蘇。五月端五吃棕子，門前插艾葉、菖蒲避邪。六月六，新麥登場，農家嘗新。七月十五中元節，農人攜瓜果上墳，五更在地裏選擇莊稼長得最好的地塊懸黃白紙幡，預示豐收。八月十五中秋節，合家團圓賞月吃月餅，瓜果。九月九重陽節登高，賞菊飲酒。十壹月冬至熬豬羊骨頭叫“熬冬”。臘月初八，吃燜飯稱為臘八粥。臘月二十三送竈君，舊時用糖粘竈君牌位，以盼望竈君大王“上天言好事，回宮降吉祥”。二十三過後，人們就開始籌備年貨，忙碌地準備過年了。年三十除夕，早飯後祭祖上墳，回來後貼對聯，掛紅燈、壘火塔塔、點長夜燈、合家歡樂吃年夜飯守歲，給小孩枕下放壓歲錢。
榆林飲食在中國具有很高的地位。因特殊的地理位置和地域文化造就了這裏豐富多元的飲食文化，在市區和各縣、鄉以及主要景區附近大小酒店、餐館林立，相當普遍。榆林本地特色風味有：羊肉系列（如烤全羊、烤羊肉、燉羊肉、羊雜碎等）、蕎面系列（如蕎面飴餡、蕎面訖鉈）、小米、豆制品系列（如豆腐宴、水煮豆腐）、土豆系列（如土豆宴）、紅堿淖特色水煮魚等。
豆腐
榆林豆腐有悠久的歷史。遠在明代，榆林古城為長城線上的九邊重鎮之壹。隨著城市的擴大，兵民日益增多。由於塞外副食品缺少，居民便用普惠泉流出的桃花水做豆腐食用，不同於外地的是，榆林豆腐是用“酸漿”使蛋白質沈降。食之白嫩、細膩，味香可口，與外地豆腐就是不壹樣，慢慢就成為軍民日常生活中不可少的食品之壹。榆林豆腐吃法也比較多樣，有燴豆腐、炸豆腐、炒豆腐、清蒸豆腐等。特別是炸豆腐奶，色黃、皮脆、肉嫩、味香，真是色、香、味俱全，入口不膩，百吃不厭，是豆腐菜中的上品，為酒席上款待嘉賓的上等名菜。這兒“豆腐宴”，更是中外美食家的歡迎。尤其是榆林的水豆腐，制作工藝和風味別具特色，實為榆林飲食應該大力弘揚的壹朵奇葩。
馬蹄酥
馬蹄酥是榆林市佳縣的的風味小吃。用油、糖、水和面，揉團搟薄切片做成馬蹄狀，入油鍋文火炸成。甜香酥松，是饋贈親友和宴席上的佳品。馬蹄酥制作時將餅貼在豎爐壁上烘烤，餅呈馬蹄形，故稱。清代詩人就寫過“乍經面起還留跡，不踏花蹄也自香”贊美馬蹄酥的詩句，說明它歷史悠久並受人贊賞。馬蹄酥是外出旅行喜帶的輕便食品。它是燥熱物品，飴糖又有營養，用麻油炸過，又是婦女“坐月子”的熱補品。
手抓羊肉
榆林定邊縣緊靠內蒙古，受蒙古族生活習俗的影響，這裏也有吃手抓羊肉的習慣。手抓羊肉，就是將羊肉按個人需要量，切成大塊，做好標記，置入鍋中燉熟，每人拿上標有記號的大塊肉。即便是白水煮食，也清香可口，味美不膻。
定邊羊羔肉
定邊羊羔肉也叫崽羔肉（灘羊羔出生40天左右的公羊），這個風味小吃是定邊人待客的上等菜，古今有名。羊羔肉的做法有兩種：壹是清蒸法，即將羊羔肉帶骨肉剁成壹寸見方的塊，將清油至鍋中燒七八成熟，放入花椒面、姜絲、蒜片、蔥絲等，爆出香味，投入肉塊，用旺火燒約10分鐘左右，待肉塊呈白色狀，加入面醬，再燒二三分鐘，待鍋中水幹（肉本身水）後，將肉置入盆內或碗內，入籠蒸熟，撒上味精、芫荽即可食用。這種吃法最佳，味道鮮美，酥嫩清香，久吃不厭。二是清燉法，將肉塊投入燒至七八成熟的油鍋裏，燒10多分鐘，待肉質呈白色狀，加面醬再燒至肉本身水分消失，再加溫水、鹽等，用溫火燉1小時左右，放少許味精、蔥絲、芫荽即成。
菊花鍋
菊花鍋是榆林市的傳統名菜點，花卉入菜在我國歷史悠久，菊花做菜更有2000多年的歷史了，屈原早就有“夕餐秋菊之落英”的吟詠。唐元結《菊譜記》中記載：“在藥品是良藥，在蔬菜是佳蔬”。古人吃菊的方法很多，隋唐時代，宮廷禦膳在火鍋中放置鮮湯、魚丸、鮮肉、雞脯，把菊花掰撕成瓣，蓋鍋悶煮，片刻可食湯鮮肉嫩兼有花香，相得益彰謂之“菊花鍋”。
榆林拼三鮮
主料：豬肉、羊肉、雞肉。 配料：水木耳、水黃花、海帶絲、韭黃、菠菜等。 制法：1、將熟豬肉切片，紅燒紅燜各半，洋芋炸成片，粉皮切成條。 2、用生肉加調料制成水丸子、炸丸子、酥肉塊。 3、待肉湯加水燒開後，放入豬肉、羊肉、雞肉、丸子、酥肉塊、粉皮、水黃花、海帶絲等壹起煮開即可。 特點：色澤鮮艷、醇香味濃。
羊雜碎
榆林人在長期的生活實踐中積累了豐富的烹調經驗，有許多佐餐佳品受人喜愛，逐步形成了諸多的地方風味小吃。其中有綏德式的油旋、清澗的煎餅、鎮川的幹烙、定邊的養面饸饹等，特別值得品嘗的是羊雜碎（也稱羊雜燴），是由羊的血、心、肝、肺、腸、肚等混合燴制而成，故得此名。羊殺後其內臟均以副產品處理，因此，也有“羊下水”的俗稱。
黃米饃饃
“黃米饃饃老酵頭”，這是清澗河流域的婆姨們嘴頭上最愛說的壹句話。意思大致就是說，黃米饃饃蒸得好與壞，那發面時的壹份酵子是起著關鍵的作用的。可是，這黃米饃饃是清澗人過年時所吃食的壹種年茶飯。 年關將近時，把家中新碾的黃米拿出來壹兩鬥，在清水中泡壹夜，到第二天太陽下來時，把從清水中已撈出來壹兩小時的黃米，在大碾子上壹遍壹遍碾成黃米面，再加進那個非常關鍵的“老酵頭”，在很熱很燙的大炕上包上被子好好發壹夜。這麽著，次日早晨老公雞壹叫，就可以蒸黃米饃饃了。
傳統十二件菜
座盤（涼盤）1、三鮮； 2、菠菜炒肉絲； 3、雞羹； 4、白面子（或清真羊肉）； 5、八寶飯； 6、四喜丸子； 7、戶辣雞； 8、肚絲湯； 9、炸糕丸子 ；10、黃花湯（金針湯） 11、紅燉（或棋盤肉）； 12、海帶湯（註：座盤為佐酒菜，正式菜為十二樣，故稱十二件）。按所排次序上菜，另有壹碗大米飯，最後上壹海碗高湯。每桌座六人，清末以來榆林城舉辦婚禮待客食品為十二件，壹直流傳至今。 大紅棗
榆林大紅棗是馳名中外的陜西傳統名優特產之壹。其特點是果大核小，皮薄肉厚，質脆絲長，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長，品質優良。真乃“味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論”，是色、香、味、形俱全的紅棗。平均單果重12.6克，大者達35克，鮮果含可溶性糖43.48%，還原性糖40.82%，蔗糖2.53%，核肉比為0.5：2.5，好果率達90%以上。在《中國棗樹誌》審定會上，榆林大紅棗享有很高的評價。
洋芋（土豆）
榆林洋芋好，美譽滿三秦。榆林是著名的“洋芋之鄉”，各縣市都產洋芋，尤以榆林地區南部的佳縣、清澗、綏德、子洲、橫山、靖邊等6縣為多，品質較佳，馳名全國。全地區年產量在15億公斤以上。主要種植紅皮和白皮兩個品種，因其抗病性強，豐產性好，外皮光潔，色澤艷雅，個大肉肥，質地細致，營養豐富，含澱粉較高，比其它產地高2%，耐貯耐運，品質優良，食用加工均宜，在全國洋芋品種中名列前茅，是深受洋芋產區歡迎的熱門良種。
綠豆
榆林具有綠豆生長發育得天獨厚的地理環境和氣候條件，生產的大明綠豆粒大、整齊、色澤好，是國內外市場上的名牌產品，無毛綠豆、無硬實豆，千粒重6.6—7.6克，是籽食和生豆芽的上乘產品。
橫山絨山羊
橫山縣絨山羊是從1979年始引進遼寧白絨山羊作父本、以陜北黑山羊作母本，以提高產絨性能為目的，采取簡單育成雜交，經雜交改良、橫交固定和選育提高培育而成的具有產絨量高、絨纖維細長、遺傳性能穩定、適應性強的白絨山羊新品種。 它的主要外貌特征是：全身皮毛白色、毛絨混生，具有銀絲光澤、體格中等、結實緊湊，頭輕小，面部清秀，額頂有長毛，頜下有髯，公母羊均有角，以擰撇為主，頸寬厚、頸肩結合良好、胸深背直、四肢端正、蹄質堅韌、尾瘦而短、尾尖上翹、乳房發育良好、乳頭大小適中。公羊頭大頸粗、腹部緊湊、睪丸發育良好。
蕎麥
“頭戴珍珠花，身穿紫羅紗，出門二三月，霜打就回家”。這是廣泛流傳在陜西蕎麥著名產區——榆林黃土高原的壹首歌謠。它栩栩如生地把蕎麥的特征特性描繪了出來。
海紅果
海紅樹是本縣的傳統果樹，屬世界稀有樹種。海紅果色澤鮮艷，酸甜可口，營養豐富，含鈣量高，為水果之冠，素有“鈣王”之稱，具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。全縣***有海紅樹15067畝，已有20萬株掛果，年產鮮果1500-2000噸。利用海紅果制成的飲料、果脯、罐頭、果丹皮、海紅幹、果酒、糖葫蘆等，是天然的綠色食品行銷北京、上海、廣州、貴陽、西安、浙江等10多個省市，年收入100多萬元。