1、原料：紅可可是用紅色或紫色可可豆制成的，而黃可可則是用黃色可可豆制成的。
2、口感：紅可可的味道比黃可可更為濃郁，同時也帶有壹些酸味。而黃可可則相對較為溫和，口感更柔和。
3、用途：由於紅可可的味道比較強烈，通常用來制作深色巧克力、烘焙食品以及糖果等。而黃可可則更適合制作白巧克力、甜點和飲品等。