最初的UFC是沒有級別的，看看UFC1的時候，有壹場就是相撲選手對踢拳手，兩人提醒差異非常大。
到了UFC12時，迫於政治和輿論壓力UFC引入了級別的劃分，4個級別分別是重量級（200磅以上）、中量級（171-199.9磅）、輕量級（154.7-169.9磅）和最輕量級（154.7磅以下）。
從2001年的UFC 31開始，UFC比賽規則作了較大的調整。廢除了既有的4個級別體重制，遵循拳擊模式設置5個級別：輕量級（145－155磅）、次中量級（155－170磅）、中量級（170－185磅）、輕重量級（185磅－205磅）、重量級（205磅－265磅）。也就是我們現在看到的樣子。