銅知木鐵鍋使用壽命長，由鐵鍛造，表面沒有塗層，不含有對人體有害的物質，只要鐵鍋保養得當用10年也沒有問題，鐵鍋耐高溫，導熱均勻，做出來的菜不會出現燒焦的情況，鐵鍋的清洗不需要清潔劑，鐵鍋使用後，用硬刷刷洗，熱水沖洗即可。