吳孟達演的電影有《食神》、《賭聖》、《逃學威龍》、《武狀元蘇乞兒》、《鹿鼎記》等。
第壹部《食神》
周星馳跟達叔合作過許多作品，只有在這部《食神》裏，達叔第壹次扮演正經的反派。廚藝高超的廚師周師傅因為技藝高超聞名於香港，成名之後的周師傅逐漸在功名利祿裏迷失了本心，在達叔扮演的黑心奸商的利誘下，周師傅把做成的菜品高價拍賣，但是他做的食物卻失去了應有的味道，最終被徒弟唐牛打敗失去了食神之位。
第二部《賭聖》
《賭聖》這部電影捧紅了兩個人，開啟了壹個時代，它帶火了周星馳和吳孟達，開啟了星爺的無厘頭喜劇時代。
身負特異功能的大陸青年阿星到香港去投奔達叔飾演的三叔，壹直生活在社會底層的三叔偶然間發現了自己這個侄子的本領，他認為阿星的壹身本領用來賭博上會大有出息，於是就帶著阿星走上了壹條成為賭聖的道路。
第三部《逃學威龍》
達叔跟周星馳合作的逃學威龍系列也是許多八零九零後的回憶，這部片子沿用了周星馳無厘頭搞笑的風格，成為了逃學威龍系列裏最亮眼的壹部。周星星是個壹直不被上面重用的小警察，因為局長的配槍丟了，經過壹番調查之後大家推測可能是隱藏在學校裏的黑社會組織偷的，於是有點小精明的周星星被上司派到學校做臥底。
第四部《武狀元蘇乞兒》
《武狀元蘇乞兒》也是吳孟達跟周星馳合作過的影片，這部電影跳出了傳統歷史題材的限制，用大開大合的悲劇喜劇來豐富了人物的角色和性格。蘇乞兒原本是蘇大將軍的兒子，因為跟武舉考試的考官有沖突，雖然最後自己贏得了武狀元的名號，但是在奸臣老趙和考官老林的攛掇下，蘇乞兒之前行賄的事情被大白於天下。
第五部《鹿鼎記》
要說無厘頭喜劇誰最擅長，那還得是周星馳和吳孟達，兩人曾經壹起出演過《鹿鼎記》這部電影。達叔在《鹿鼎記》裏扮演壹個太監，作為假太監韋小寶的前輩，壹開始的達叔壹臉高人風範，雖然帶著許多笑點，但是老太監達叔還是盡職盡責地帶著韋小寶成長，最終假太監韋小寶憑借著自己的高情商和機靈勁順利贏得了皇帝的賞識，走上了人生巔峰。