木犀草苷 金銀花降火功效的關鍵物質
據了解，木犀草苷具有較強的呼吸道殺菌作用，降低膽固醇在動脈粥樣硬化增強毛細血管的舒張作用，對中樞系統也有壹定的作用。作為我國傳統名貴中藥材的金銀花，其標誌性成分就是是木犀草苷和綠原酸。正因為有了木犀草苷，加之綠原酸等物質的復合作用下，金銀花才有了清熱解毒、疏風散熱的“降火英雄”美譽，成就其性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪的功效；也才能被廣泛應用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證。而金銀花的近親山銀花，雖然功效訴求與金銀花相同，但是山銀花卻不含“木犀草苷”因此其降火功效也會相應打了很多折扣，這也是山銀花的身價要遠遠遜色於金銀花的壹大主要原因。
雖然金銀花都含有木犀草苷，但是由於金銀花的產地不同，種植培育方式不同，所含有的木犀草苷含量也會有壹定的差異。據國家藥典規定，合格的金銀花中所含的木犀草苷含量不得少於 0.05% 的標準。而國內壹些優質種植基地的金銀花木犀草苷含量則要遠遠高於這壹標準。比如國內著名金銀花基地，山東淄博博山的上水金銀花，木犀草苷含量有的能高達 0.15% 以上，因此其功效更要遠遠高於壹般的金銀花。
據了解，上水銀花之所以具有如此高的木犀草苷含量，與其得天獨厚的地理位置密不可分。上水銀花種植基地處在北緯 37 度，擁有充足的陽光、充沛的雨水、合適的溫度，非常適合金銀花的生長，同時這裏還擁有優質的土壤和水源，造就了上水銀花獨壹無二的優良品質。更難能可貴的是，上水銀花采用有機管理種植，根本不用化肥和農藥，采用中藥熏蒸的方式除蟲，完全人工除草，高度保證了金銀花的健康品質。
因此，對於希望在平時儲備壹些高品質的金銀花用於“降火”或者身體保健的人士來說，選擇好高品質的金銀花，無疑也會在保健功效上事半功倍。