巧克力無限吃教程如下：
首先，準備壹顆巧克力。如圖。如果巧克力是以圖示類似，從上而下數最後兩塊，並以斜角從左往右切割，這裏需要註意，切割如圖所示。
做完第二步，再以巧克力第壹豎排往下切割，斷點剛好是第二步切割開的地方。如圖。這壹步就可以取出如圖所示的壹小塊巧克力，切下。如圖，小塊巧克力取下之後，剩下兩塊被切割開的巧克力我們暫分為A、B區，然後互換位置。做完上述過程，就完成了，
其實剛才看到的這些都是障眼法，挪移後，斜切口並不是壹條直錢，有了有空隙，圖例根據視覺差異欺騙我們的雙眼。即使壹刀切斜率相同，最後巧克力的整體是沒有原來高的，高度差乘以寬度就應該是多出的那塊。再退壹步講，由於斜率不定，除了多出的這塊，剩余部分能不能拼成壹整塊還不壹定。
巧克力可以分為兩類：壹類是純巧克力，壹類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的復合巧克力。如果把巧克力放進冰箱內儲存，會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜。
這是因為，首先，如果儲存環境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。即使是密封包裝的，水分還是會從外包裝的折疊或邊角處滲透進去，使巧克力表面被壹層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現反霜現象。
其中，黑巧克力儲存在相對濕度為82%—85%、牛奶巧克力在相對濕度超過78%的條件下，就會吸附表面的水汽。其次，冰箱內的溫度通常在10℃以下。巧克力從冰箱中取出，壹旦被拿到常溫環境中，濕氣馬上會聚積在表面，使出霜、反霜的現象更加嚴重。