西點專業以培養高端西點技術性人才為目標，學子能熟練掌握裱花烘焙、翻糖蛋糕、餅幹、各式面包等專業技能，精通各類經典西點制品和市場流行的西點產品，能勝任設計各類不同檔次的西點展臺，具備運營管理、獨立創業及創新能力的新型人才。
西餐專業以培養現代西點烘焙大師為目標。通過裱花，焙烤等技術培養學生創新能力。使其能勝任星級酒店、烘焙坊裱花師、面包師等職務，並具備獨立開店的能力。
中餐專業以培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、烹飪技術型餐飲管理人才為目標。