壹盎司黃金約為31.1035克。
在國際上，常用盎司作為黃金的計量單位，美元作為黃金的計價單位，常見國際金價表述為“每盎司XXXX美元”。
盎司又分為常衡盎司、藥衡盎司以及液體盎司，分別對應不同的稱量對象。其中，藥衡盎司才是貴金屬的專屬計量單位。
重量單位是分常衡和金衡制兩種：
1、常衡制的壹種質量單位[ounce(縮寫oz)]，英語ounce的譯音，香港譯作安士。英制重量計量單位。為壹磅的十六分之壹。舊稱英兩或唡。符號為ounce或oz，等於28.3495克。
2、藥衡制或金衡制的壹種質量單位，等於480格令或31.1034768克。相當於中國過去16兩制的1兩。
盎司是英制計量單位，作為重量單位時也稱為英兩，相當於我們中國的克、斤、兩的意思。但它不像中國的計量單位，不管對象是什麽，壹斤就是壹斤，壹克就是壹克。因為盎司也是長度單位，所以外國的盎司被稱量的對象不同，壹盎司體積的重量是不同的，壹般是按行業分類。比如1盎司金=31.1034768克，而1盎司編織品=28.375克。重量會不壹樣。