西瓜雪又稱“雪藻”，是壹種含有“極地雪藻”的雪，這種類型的雪多出現在高山地區，不僅顏色和西瓜相像，其氣味也和新鮮西瓜壹樣，故而得名西瓜雪。
通常在晚春和夏季的時候，在高山和極地地區會飄粉紅色的西瓜雪，雪的紅色是由壹種名字叫極地雪藻的綠藻引起的，極地雪藻含有蝦青素和葉綠素，和大多數淡水藻類不同，這種藻類是壹種嗜冷生物，在冷水中生長旺盛。因此這種藻類在雪中能夠很好地繁殖生長，正可謂天造地設的壹對。
也許有人會問，西瓜雪既然和西瓜在品相上如此相似，那是否也和西瓜壹樣可以用來當作清熱解暑的利器呢？其實西瓜雪是不能隨便亂吃的，盡管根據專業的研究發現，西瓜雪本身是不具有毒性的，但是因為它常年暴露在外面，會被諸多細菌入侵，裏面含有的細菌也就非常多，所以西瓜雪是非常不衛生的，因此不建議將西瓜雪當做食物來食用。
西瓜雪融化之後顏色更紅，就像紅葡萄酒的顏色，那是因為大風雪藻帶到壹片潔白的雪地上後，由於雪藻的吸熱作用，其周圍的冰雪開始融化，融化的冰水又給雪藻的生長提供了有利條件，於是雪藻開始分裂，壹個分裂成兩個，兩個分裂成四個……最後雪藻越來越多，顏色也就越來越紅，雪藻所占據的地方就形成了壹個紅色的小凹坑，看上去像壹個裝過紅葡萄酒的小酒杯。
總之，西瓜雪是大自然帶給人類的眾多新奇事物中的壹種，正是有了這些絢麗多彩的物種，我們的地球家園才會如此美好。