黑豬肉批發價，約25至32元壹斤。
黑豬肉和白豬肉的區別
1、黑豬肉吃起來更香
黑豬肉吃起來更香，風味更佳。之所以有特別的肉香味，主要是來源於肉質中硫胺素、氨基酸這些風味物質的沈澱積累。風味物質含量多，肉香味越重，否則淡而無味。肉香味跟養殖時間有很大關系，白豬生長速度比黑豬快了壹倍，風味物質還未積累好，就被送入了屠宰場，所以肉香味非常淡。而黑豬壹養就是壹年，風味物質慢慢沈澱，所以肉質也更滋有味。
2、黑豬肉營養價值高
養殖時間的長短，決定了營養物質的豐富程度。因此，黑土豬養殖期壹般為壹年，白豬養殖期大約為半年，所以黑豬肉的營養高於白豬肉。
3、黑豬肉口感更好
黑豬吃的是天然綠色食品，沒有添加劑，自然生長，自然成熟，黑豬運動量大。所以，黑豬肉肌纖維十分豐富，吃起來味道鮮美，肉香味十足，還有壹定的嚼勁。白豬肉口感上就要差壹些，現在的白豬肉吃起來感覺幹癟發柴，不是油油的，而是糯糯的感覺，幾乎沒有肉香味。
4、黑豬肉價格要高
黑豬屬於散養，所以黑豬活動面積大，管理難度加大，必須增加人工管理，人工成本高，成熟的黑豬肉主要的消費市場在城市，從偏僻的山區運往城市，運輸成本無形增加。白豬現在已經形成規模化養殖，機械化飼養和屠宰，所以，人工成本很低。此外白豬壹般都是吃專門的人工合成飼料，生長周期很短，不到半年都出欄宰殺了。因此市場價格較低。