鯊魚死後掉落的過程叫鯊掉。鯊魚死了之後會沈入海底，生物學家賦為這個過程起了壹個名字鯊掉，如果鯊魚很大只，也就叫做大鯊掉，壹個鯊魚的屍體可以維持幾十年甚至上百年的生態系統。鯊內骨骼完全由軟骨組成，常鈣化，但無任何真骨頭組織，外骨骼不很發達或退化，身體常被皮齒，牙多樣化，具有硬肌，但膜骨則永不存在，腦顱無縫。
鯊魚的習性
鯊魚生活在海洋中，是海洋中最兇猛的魚類。鯊魚，在古代叫作鮫，鮫鯊，鯊魚，是海洋中的龐然大物，所以號稱海中狼。還有鯨鯊，大白鯊。鯊魚大多以魚等海洋動物為食。以受傷的海洋哺乳類，魚類和腐肉為生，剔除動物中較弱的動物。有些也會獵食各種海洋哺乳類，魚類，海龜和螃蟹等動物。