野生桑葚和種植桑葚在產量、口感和品質上存在差異。由於品種改良，種植桑樹的產量高於野生桑樹；野桑有點酸，栽桑很甜；野生桑葚是自然育成的，果實存在壹些遺傳變異，質量沒有保證。而人工種植的桑葚因為品種改良，外觀和品質更好。
野桑葚和種植的桑葚樹葉不同首先，桑葉是不同的國內桑樹的桑葉多用於養蠶，所以桑葉通常又大又粗，又嫩又無毛，非常適合啃食；但野桑的桑葉多為小而粗糙，葉片有短柔毛，對蠶的飼養效果不佳。
野桑葚和種植的桑葚種植規模不同經過多年種植，桑樹更適合大規模種植環境，易於管理和生長；但野生桑樹通常對肥水要求較高，需選擇能灌溉排水的水田和肥沃的土壤，禁止在土地貧瘠的山坡和旱地種植，以免得不償失，充分發揮桑樹品種的優勢。同時在種植規格上，必須按0.66 m× 1.35 m的標準種植，每畝約750株(不超過800株)，不適合大規模種植。
野桑葚和種植的桑葚生活環境不同首先，野生桑葚在野外老桑樹上生長10年甚至100多年，發現地點的海拔大多在1000-2500米以內，桑葚的形成時間通常需要3年以上。人工種植桑黃是從野生桑葚中提取培養桑葚真菌，滅菌後裝袋鋸末(楊樹、樺樹、橡樹、桑樹)、麥麩、玉米粉、糖等。作為營養基地，種植在海拔幾百米的溫室裏，壹年多就可以收獲。人工種植的桑黃和野生桑葚最大的區別就是“年輪”。桑葚屬於野生多年，每片桑葚背面都有裂開的樹皮和年輪，形狀大小不壹；人工桑黃於1月接種，12月至次年4月采收。它以同樣的方式和環境生長，所以它沒有年輪，形狀和大小相似。此外，人工桑葚邊緣蛋黃明顯，野生桑葚3-5年蛋黃明顯。7年多過去了，只看到粗線金邊。