新鮮枸杞不便於運輸，不便於保存，所以市面上比較少見的。幹枸杞最好是搭配食物壹起煮，或者燉，總之是要增加它壹下水分的。幹枸杞壹般在市場上是叫枸杞子，枸杞子的保質期會新鮮的枸杞多出不少，雖然枸杞子的營養沒有新鮮枸杞那麽好，但是營養還是可以的。新鮮枸杞主要是滋陰潤燥，補血養血，還能滋潤肝臟和胃的作用。而枸杞子主要是有益於我們的精髓，也就是補髓，還有補精益腎的作用。
隨著養生的人越來越多，枸杞子也是比較常用的東西了。其實我們可以在平時的膳食上多使用壹下，比如煮飯的時候加點枸杞子，煮粥的時候加點枸杞子，燉湯的時候也可以加點枸杞子。這樣可以膳食營養更加豐富，不僅味道鮮美，還有益於身體健康。當人需要謹記的是並不是所有人都能吃枸杞子的。首先男性朋友壹定註意，欲望比較高的朋友切記不要吃，枸杞子有提升欲望的功效，吃了可能妳會虛了。
還有感冒發燒的朋友切記是不能吃的，因為妳感冒發燒本來就是虛火比較旺盛，枸杞又是屬於熱性食物，只會加重病情。脾胃比較虛的朋友也別吃，它會導致妳食欲下降，還會出現吐酸水的現象，還可能導致消化不良。腹瀉的朋友也是不能吃的，它會加重妳的腹瀉，對妳身體機能產生壹些負面影響，上火的朋友也是不能吃的，枸杞本來就是上火的。枸杞子在古代是當做藥材的，所以這個東西還是需要稍微註意下比較好。
枸杞子吃的人現在是比較多了，可能是因為大家都在講養生。但是切記上面的幾點是不能吃枸杞的。不然會適得其反。