燃料油是原油煉制出的成品油中的壹種，廣泛用於船舶鍋爐燃料、加熱爐燃料、冶金爐和其它工業爐燃料。燃料油主要由石油的裂化殘渣油和直餾殘渣油制成的，其特點是粘度大，含非烴化合物、膠質、瀝青質多。燃料油主要技術指標有粘度、含硫量、閃點、水、灰分、和機械雜質。
燃料油期貨：即以燃料油作為期貨標的物的交易品種，是在上期所上市交易的期貨合約。