首先，將大豆浸泡在水中2小時。泡好後，取出準備好的石磨或榨汁機。然後把豆子放進石磨的洞槽裏。最後轉石磨磨豆汁，過程中加適量水。
豆腐是壹種營養豐富、歷史悠久的食品。大眾對豆腐的喜愛，推動了豆腐制作技術的進步和發展。豆腐的主要制作工藝是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固，即豆漿在熱量和凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠，即豆腐。
PPL磨豆腐的做法:
1.浸泡:將大豆浸泡在水中三到四個小時，讓堅硬的大豆浸泡在柔軟的泡沫中。
2.制漿:將浸泡過的黃豆和水放入磨漿機中(老方法是放入石磨中)，磨出細豆漿，倒入桶中。
3.煮:將磨好的豆漿放入鍋中，大火燒開，放入水桶中。
4.拌石灰水:將適量石膏倒入盆中，用少量水調節。
5.灌漿:將配制好的石灰水均勻倒入煮沸的石灰水中，盡量緩慢倒入，邊倒邊觀察石灰水的狀態，當石灰水逐漸沈澱時，進壹步減慢石灰水的倒入速度。當豆腐花逐漸成型穩定後，停止點。
6.加壓成型:用幾塊板面為方形的開槽木板，墊上壹大塊白布，用瓢將凝固的豆腐花倒入木板槽內，用事先墊好的白布包裹，在大白布上面放上厚厚的木板，木板上面放上重物，擠出水分，將豆腐花慢慢定型。大約90分鐘後，去掉砝碼和木板，倒過來，去掉大白布，又白又嫩的豆腐就做好了。
7.成型:約90分鐘後，去掉重物和木板，倒過來，去掉大白布，白嫩嫩的豆腐就做好了。