秋木耳是吉林省大興安嶺林區和長白山林區特有的木耳品種之壹，主要分布在黑龍江省的大興安嶺地區、加格達奇地區、伊春地區、渭河、尚誌、牡丹江地區和吉林省的蛟河市、樺甸市、白山市、延吉地區。
引言。
黑木耳菌絲體由無色透明的管狀菌絲體組成，有橫隔和分枝。菌絲吸收基質中的營養，在樹皮下形成扇形菌絲。
黑木耳子實體薄，有彈性，膠狀，半透明，凹陷，常呈穗狀或環狀，逐漸向葉狀變化。基部窄入耳根，表面光滑，或有皺紋的葉脈，直徑壹般4 cm ~10 cm，大的可達12 cm以上。幹燥後收縮強烈，上表面種子層變為深褐色至近黑色，下表面為深灰褐色，覆蓋有極短的絨毛。