強麥期貨會更受影響，而相比較起來，普麥期貨在運行的過程中更多的是受到國家政策的影響。
因為我國小麥雖然供求總量基本上是平衡的，但是品種結構不合理，普通小麥供過於求，優質小麥供不應求。長期以來，我國都是依靠進口優質小麥解決結構不均衡的矛盾。
也是為了更好的去推動中國優質小麥的大量生產，改善小麥種植的結構，鄭商所經過大量調研後在國標基礎上制訂和發布了符合現貨市場需求、可以替代進口優質小麥的強麥期貨標準，推出了強麥期貨交易。通過明確的期貨質量標準和權威的期貨價格，引導了小麥種植結構優化和調整。小麥市場運行平穩，流通企業避險需求減弱，硬麥交易萎縮，強麥交易活躍並成為小麥市場的主力品種，為企業套期保值提供了充足的流動性。