營業稅應稅項目的開票金額(營業收入)扣除可抵扣成本發票(營業成本)後的差額乘以相關稅率。(註:這類企業壹般在服務行業，如旅行社、飯店、稅務局認定的可以參照本行業類別的單位)
對提供應稅服務、轉讓無形資產和有償銷售不動產的單位和個人征收營業稅。應稅服務包括運輸、建築、金融、保險等七個稅目。
營業稅按照應稅勞務或者應稅行為的營業額或者轉讓額以及銷售額按照法律規定的稅率計算繳納。除娛樂業稅率為20%(臺球、保齡球為5%)，其他稅目稅率為3%或5%。
營業稅的納稅期壹般為1個月，納稅人應在次月1至10的征收期內申報納稅。
擴展數據:
營業稅的營業額壹般按以下原則確定:
(1)營業額為納稅人提供應稅服務向對方收取的全部價款和其他費用。價外費用包括手續費、基金、代收手續費、代收基金、預付基金和各種價外收費。
(2)通過正面列舉，規定可以扣除部分項目的部分費用。比如廣告公司支付給媒體的廣告費可以抵扣，旅行社代遊客支付的門票和交通費可以抵扣。
(三)納稅人無正當理由提供應稅勞務、轉讓無形資產或者以明顯低價銷售不動產的，主管稅務機關有權按照下列順序核定其營業額:
(1)按照納稅人提供的類似應稅服務或者銷售不動產的平均價格核定；
②按照納稅人提供的類似應稅服務或者銷售的類似不動產的平均價格核定；
③計稅價值按以下公式形成:計稅價值=營業成本或工程成本×(1+成本利潤率)÷(1-營業稅率)。
(4)計算營業額時，納稅人取得的外匯收入應按外匯市場價格折合成人民幣。成交額的人民幣折算率可選擇成交額發生當日或當月1日的國家外匯牌價(原則上為中間價)。
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