期螺就是鋼螺然後以期貨的方式出售。
1.期貨市場首先在歐洲萌芽。早在古希臘和羅馬，就有中央交易場所、大宗易貨交易和具有期貨交易性質的交易活動。最初的期貨交易是由現貨遠期交易發展而來的。第壹個現代期貨交易所於1848年在芝加哥成立，研究所於1865年建立標準合約模式。20世紀90年代，中國現代期貨交易所應運而生。中國有四個期貨交易所：上海期貨交易所、大連商品交易所、鄭州商品交易所和中國金融期貨交易所。上市期貨的價格變化對國內外相關行業產生了深遠的影響。
2.在最初的即期遠期交易中，雙方口頭承諾在壹定時間交付壹定數量的貨物。後來，隨著交易範圍的擴大，口頭承諾逐漸被銷售合同所取代。這種合同行為越來越復雜，需要中介擔保來監督買賣雙方按時交貨和付款。於是，1571年在倫敦開設的世界上第壹個商品遠期合約交易所——皇家交易所出現了。為了適應商品經濟的不斷發展，改善運輸和倉儲條件，為會員提供信息，1848年82位商人發起並組織了芝加哥期貨交易所（CBOT）； 1851 年，芝加哥期貨交易所推出遠期合約； 1865年，芝加哥谷物交易所推出了壹種名為“期貨合約”的標準化協議，以取代原來的遠期合約。這種標準化的合約允許合約易手，並逐步完善保證金制度。因此，形成了專門從事標準化合約交易的期貨市場，期貨成為投資者的投資理財工具。 1882年，交易所允許通過套期保值免除履約責任，增加了期貨交易的流動性。
3.中國期貨市場的背景是糧食流通體制改革。隨著國家取消農產品統壹購銷政策，放開大部分農產品價格，市場在調節農產品生產、流通和消費方面的作用日益重要。農產品價格的大起大落、現貨價格的不公開和扭曲、農業生產的大起大落以及糧食企業缺乏對沖機制等問題引起了領導和學者的關註。能否建立既能提供價格信號指導未來生產經營活動，又能防範價格波動帶來的市場風險的機制，成為關註的焦點。